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鸭舌海带煨小笋的做法:
材料厚海带,鸭舌绰水,小笋,生姜少许,料酒少许做法1、厚海带,要提前泡泡,否则很咸的。
2、鸭舌绰水,撮洗干净。
3、锅子添水,放鸭舌,海带,小笋生姜少许,料酒少许,煨至鸭舌酥烂即可。
可乐鸭舌的做法:
1网购一袋鸭舌 2将鸭舌倒进盛有大半锅水的锅里,开大火煮 3加入可乐大半听 4加入冰糖 5老抽 6加入料酒 7水快要烧开的时候就开小火,待汁浓稠后起锅装入盘子里,撒上芝麻
卤鸭舌的做法:
1把鸭舌的喉管剪去,用盐搓洗干净。 2鸭舌焯水后捞出,清除鸭舌上面的白色黏膜。 3清除鸭舌上白色黏膜后,用水冲洗干净装盘,备用。 4准备八角3颗、香5克、2颗、丁香5颗、桂皮5克。 5把上述材料装入卤包袋,制成卤包。 6准备适量的葱、姜、蒜、辣椒。【鸭舌加盟】、【潘老壮鸭舌】、【鸭舌店加盟连锁】、【金华知了哪家好吃】、【鸭脖哪个品牌好吃】、【潘老壮鸭舌店】、【潘老壮连锁店】、【潘老壮加盟费】、【鸭舌加盟电话】、【潘老壮加盟***】卤鸭舌的做法:1把鸭舌的喉管剪去,用盐搓洗干净。 7准备适量的酱油膏。 8准备适量的冰糖。 9准备适量的蚝油。 101、炒锅内加入适量的油烧热,放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。2、接着加入冰糖、酱油膏、蚝油炒香。3、移入煮锅,加入卤包和适量的水,大火煮沸后,转小火煮30分钟,熄火。4、卤汁煮沸,转小火,放入鸭舌,小火煮10分钟到入味,即可。5、卤好的鸭舌捞出沥干,装盘。
自制鸭翅鸭脖的做法:
凉水浸泡鸭货所有主材凉水入锅煮开,三分钟过后凉水洗净浮沫备用,炒锅放多点油直接将香料和葱姜倒入锅中,凉油加入香料与油一起加热,能更充分释放香料的味道加入冰糖翻炒出香味,倒入酱油和老抽继续翻炒继续翻炒片刻,倒入热水,加入主食材加入盐、鸡精、绵白糖盖盖焖煮至汤汁浓稠时,稍加一点醋,待汤汁收干即可出锅。4将沥水后的鸭舌放入碗中,加入生抽和料酒、白糖、盐、葱、姜、蒜、五香粉拌匀后放冰箱冷藏腌制5个小时5炒锅倒入少许油,油热后放入葱姜蒜爆香。富余一点汤汁也不要紧,加点藕、鱼豆腐、海带结和千页豆腐煮,注意要根据口味再次加盐,一锅绝味素菜也有了,开吃吧!
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