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自制鸭翅鸭脖的做法:
凉水浸泡鸭货所有主材凉水入锅煮开,三分钟过后凉水洗净浮沫备用,炒锅放多点油直接将香料和葱姜倒入锅中,凉油加入香料与油一起加热,能更充分释放香料的味道加入冰糖翻炒出香味,倒入酱油和老抽继续翻炒继续翻炒片刻,潘老壮鸭舌店加盟费用,倒入热水,潘老壮鸭舌店,加入主食材加入盐、鸡精、绵白糖盖盖焖煮至汤汁浓稠时,稍加一点醋,待汤汁收干即可出锅。富余一点汤汁也不要紧,加点藕、鱼豆腐、海带结和千页豆腐煮,注意要根据口味再次加盐,潘老壮鸭舌店招商代理,一锅绝味素菜也有了,开吃吧!
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香草卤鸭脖的做法:
鸭脖洗干净之后焯水 焯完水之后 浸入冷水 这样可以让鸭脖更有嚼劲锅烧热后转小火放油 煸炒香料一定要小火啊啊!不然干辣椒和花椒很容易变黑变苦炒出香味后 放一碗半的水 然后就放生抽 老抽 黄酒 白糖小火煮30分钟左右
小贴士:
1、***后放完酱油要尝下味道哦!宁愿淡一些也不要咸啊 因为煮得时间长了 味道会变浓
2、水如果不够的可以再加一些 因为煮得时间比较长
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可乐鸭舌的做法:
1网购一袋鸭舌 2将鸭舌倒进盛有大半锅水的锅里,开大火煮 3加入可乐大半听 4加入冰糖 5老抽 6加入料酒 7水快要烧开的时候就开小火,待汁浓稠后起锅装入盘子里,撒上芝麻
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