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半成品菜加工做法

日常生活中，你有木有为买不到新鲜菜而烦恼？有木有为没时间择菜洗菜而焦急？有木有为买了菜而不知道怎么做而犯愁？不要紧，可以试试买半成品菜，超省时省力方便的。如果时间有点紧张，建议你干脆买那个半成品的炒冷面，连饭带菜，一次成功。

食材

冷面3张

葱一棵

培根半块

干辣椒两个

香菜一棵

花生油适量

甜面酱、蒜蓉酱适量

方法/步骤

1、因为没买到中意的半成品菜，又领了任务，所以决定干脆自己弄一个得了，也正好做为晚餐享用了。

首先准备好做半成品的材料：冷面、香菜、葱、椒、培根。

2、将冷面一张张分别撕成细细的长条条，放入盘中。

3、取半块将培根，切成半圆片。

4、将葱、干辣椒、香菜分别切好。

5、切好的葱、干辣椒、香菜分别码入放冷面的盘中。

6、准备好酱料包：甜面酱和少量蒜蓉酱。

将酱料包也放入处理好的食材盘中。

呶，半成品好了。

7、接下来，我们就开始做了。

热锅，倒入花生油，放入葱、椒炝锅。

8、然后放切好的培根煸炒。

9、现在，我们将撕好的冷面放入锅中，不断翻炒。

炒至冷面变软。

10、加入酱料包，翻炒均匀。

撒上香菜。

关火，OK。

11、装盘，完成。连菜带饭齐了。

赶紧滴开吃，早已经迫不及待了。

冷冻料理包存储注意事项

①收到货后，应该尽快放到冰箱冷冻室储存，标准储存温度-18℃。

②可以把纸箱去除，装在塑料袋存入冰箱，或者把纸箱撕开，让冷气能充分与产品接触。

③一般料理包产品可保质十个月左右，但还是要注意先购先用。

冷冻料理包厂家教你酸菜鱼制作

主料：

鲤鱼1条（1000克左右），陈年泡青酸菜250克。辅料鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒，姜片3克，蒜瓣7克。

制作过程：

1．将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。

2．将炒锅置火上，放少许油烧热，下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入泡青酸菜煸炒出味，加汤烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。再加入精盐、胡椒面备用。

3．将鱼肉斜刀片成百姓0.3厘米的连刀鱼片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀的裹上一层蛋浆。

4．冷冻料理包厂家提示将锅内汤汁熬出味后，把鱼片抖散入锅。用另一锅入油烧热，把泡辣椒末炒出味后，倒入汤锅内煮1至2分钟。待鱼片断生至熟，加入味精，倒入汤盆子中即成。