杭州搏鳌水族工程有限公司拥有***的技术人才为您设计,制作,维修.***海鲜池,冷库工程。三、是海水晶(质量很重要)为寄养海鲜的专用盐,因此不能用劣质海水晶或一般的代替。公司的***的技术,优良的服务在业界广大客户中赢得良好的信誉,现已成为多个海鲜池设备生产厂家在华东地区一级代理商。我们将以精湛技术,的服务为准则,为我们的广大客户服务,您的满意,永远是我们的求。我们期待与您真诚的合作!
酒店海鲜池管理须知
一、配制人工海水。如果是用天然海水就比较简单,但如果用人工海水(就是用自来水按不同的比例加入海水晶勾兑而成的),就必须注意三点:一、是新池必须消菌和酸碱中和,常用的药剂有草酸、开缸剂等。活海鲜品运抵目的地后,先要进行清拣,剔除那些、严重受伤及患病的海鲜品,然后进行冲洗。如果使用城市中自来水作为存养海鲜的水源,一定要除氯后方可使用。消除氯的方法,简单的是晾晒法,把水预先搁置3-4天后再用。如无条件晾晒,可采用化学法去氯,常用去氯***是***钠,其用量一般为10公斤自来水加入1克***钠。经去氯后的水用浓缩海水或固体海水素调配至所需要的盐度,即制***工海水,便可用以存养海鲜品了。
二、适宜的水温。水温是海鲜存养的重要因素。海鲜适宜的水温一般保持在18℃-21℃,但鲍鱼、象拔蚌属低温高盐品种,其适应温度为12℃-15℃。温度过高时,对存***物不利,易引起病害,造成损失。
三、充足的溶氧。对于酒店来讲海鲜池不需要弄的有多么多么的大,也不需要有多么多么的气派,只要方便自己,方便客户就好了。鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧。一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上,低于3毫克/升时,不适合鱼类生存。改良水质,配置增氧装置,增加换水次数,减少存养的数量,增加光照时间,采用水循环系统过滤暂养池的水,均可增加水中溶解氧的含量。
高1档的酒店海鲜池布局除了要放在显眼的位置,其次还要注意1好和点菜区放在一起,营造出自然点菜的氛围。还有就是海鲜池距离室外的直线距离不能超过15米,否则会影响室外机进行热交换。再就是海鲜池不能离厨房太远,不然传菜、杀鱼会很不方便。为了安全着想海鲜池1好选择在梁上或者柱上放置,因为基本上使用中的海鲜池都是超重的。
杭州搏鳌水族工程有限公司是***从事大型水族设计,工程施工,管理维护及配套水族产品销售***一条龙解决方案服务的企业。
大中型酒店餐厅海鲜池怎样定制。 1、在决策怎样定制前应当选择技术***制作的精英团队来开展,假如本人有能力得话还可以参加进去,由于是大中型场所,因此在选择制做原材料上都是有注重的,采用新材料,环境保护可持续性,使里边的海鲜能主题活动生长发育自得。 2、在定制情况下应当先精准测量好将要占地尺寸,那样就明确好部位便捷工程施工 ,另外还要考虑到海鲜的主题活动范畴,尽可能宽阔。另外与***服务保持联络便捷中后期的沟通交流。2、检查设备是否运行正常、是否定期***及除尘、制冷效果是否达到要求。
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