食品安全认证的不同

ISO22000认证不同于HA***的特点

提出了前提方案、操作性前提方案和HA***计划的重要性

“前 提方案”是整个食品供应链中为保持卫生环境所必需的基本条件和活动，它等同于食品企业良好操作规范。操作性前提方案是为减少食品安全危害在产品或产品加工 环境中引入、污染或扩散的可能性，通过危害分析确定的基本前提方案。HA***也是通过危害分析确定的，只不过它是运用关键控制点通过关键限值来控制危害 的控制措施。两者区别在于控制方式、方法或控制的侧***不同，但目的都是为防止、消除食品安全危害或将食品安全危害降低到可接受水平的行动或活动。

食品安全认证的重要性

消费者或客户在持续不断地要求整个食品供应链中 相关的***能够表现并提供足够的证据证明其有能力确认和控制食品安全危害和其它可能对食品安全产生影响的因素。 因此，ha***食品管理体系认证，许多***各自都建立自己的食品安全管理体系。但这些标准的不一致使***无所适从，为此协调了各***品标准的国际食品标准ISO22000认证就产生了。 这个标准更可以弥补ISO9001:2000对食品制作的不足及可同时共用。

食品安全认证是什么

ISO22000是在食品部门***的参与下开发的，它在一个单一的文件中融合了危害分析与关键控制点的原则，包含了***各类食品零售商关键标准的要求。 ISO秘书长艾伦认为：公共部门参与ISO22000族的开发也具有重要意义，有机食品安全认证，尤其是联合国粮农***与世界卫生***联合成立的食品规范的参与，宣城食品安全认证，它负责众所周知的关于食品卫生的危害分析与关键控制点系统，由于ISO与食品规范之间坚固的伙伴关系，ISO22000使食品规范在这个领域开发的危害分析与关键控制点和食品卫生原则的执行更加便利。

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