食品安全认证的不同
ISO22000认证不同于HA***的特点
强调了“确认”和“验证”的重要性
“确 认”是获***据以证实由HA***计划和操作性前提方案安排的控制措施有效。ISO22000认证标准在多处明示和隐含了“确认”要求或理念。“验证”是通过 提供客观证据对规定要求已得到满足的认定。目的是证实体系和控制措施的有效性。ISO22000标准要求对前提方案、操作性前提方案、HA***计划及控 制措施组合、潜在不安全产品处置、应急准备和响应、撤回等都要进行验证。
增加了“应急准备和响应”规定
ISO22000认证标准要求管理者应关注有关影响食品安全的潜在紧急情况和事故,要求***应识别潜在事故(件)和紧急情况,***应策划应急准备和响应措施,并保证实施这些措施所需要的资源和程序。
建立可追溯性系统和对不安全产品实施撤回机制
ISO22000认证标准提出了对不安全产品采取撤回要求,充分体现了现代食品安全的管理理念。要求***建立从原料供方到直接分销商的可追溯性系统,确保交付后的不安全终产品,利用可追溯性系统,能够及时、完全地撤回,尽可能降低和消除不安全产品对消费者的伤害。
食品安全认证标准介绍
应具备的条件
应具备相应的资质,(如营业执照、***机构代码、食品生产及流通许可证等),具备相关设施和资源,能正常开展经营活动。能提供三个月以上的经营活动记录,近期未发生严重的食品安全事故。
.认证流程
认证咨询阶段:合同签订后,我公司会派出咨询老师到企业进行调研,帮助企业确定***机构和职责权限划分,体系的覆盖范围,编制和完善认证所需要的体系文件,对企业人员相关进行的培训,并指导企业按体系文件的要求运行,并帮企业进行认证的申请。
食品安全认证是什么
ISO22000是在食品部门***的参与下开发的,它在一个单一的文件中融合了危害分析与关键控制点的原则,包含了***各类食品零售商关键标准的要求。 ISO秘书长艾伦认为:公共部门参与ISO22000族的开发也具有重要意义,尤其是联合国粮农***与世界卫生***联合成立的食品规范的参与,它负责众所周知的关于食品卫生的危害分析与关键控制点系统,由于ISO与食品规范之间坚固的伙伴关系,ISO22000使食品规范在这个领域开发的危害分析与关键控制点和食品卫生原则的执行更加便利。
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