密胺餐具的消毒方式：

蒸汽消毒，不建议采用此消毒方式，容易造成餐具的损伤。若需要蒸汽消毒，时间不宜超过5分钟，蒸汽压力小于0.5kgf/cm2。什么是密胺餐具？密胺餐具又称仿瓷餐具，由密胺树脂粉加热加压压制成型。以其轻巧、美观、能耐低温、不易碎等性能，被用于餐饮业及儿童饮食业等。密胺餐具的优点有哪些？易清洗：智慧餐具有着陶瓷的质感，表面光洁，不易被染色，耐水性、洗涤性佳，各类餐具洗涤剂均能清洗。清洗方便，效率加倍！

如何识别优劣仿瓷餐具？

查处工作正在进行中。某省市场销售的仿瓷餐具合格率不足两成

不合格的主要原因是，产品不同程度存在甲醛和高超标情况，而导致甲醛超标的“元凶”是一种叫作尿素甲醛树脂的工业原料。

仿瓷餐具也叫密胺餐具，是在餐馆、家庭广泛使用的新型餐具。据***介绍，***《食品用包装容器工具等制品生产许可教程》规定。

密胺餐具的优点。

密胺餐具耐温性能好，在-20℃~ 120℃之间性能优良，具有轻巧、美观、能耐低温(可以直接放入冰箱)、耐煮(可以沸水蒸、煮)、耐污染、不易跌碎等性能，被用于餐饮业及儿童饮食业等。

密胺餐具属于高分子聚合物,其单体为甲醛和三1聚胺。密胺树脂在室温下不固化，一般需要在130~150℃下热固化。研究表明：固化时加少量的酸做为催化剂，可提高固化速率。固化后的三1聚胺甲醛树脂无色透明，在沸水中稳定，甚至可以在150℃的高温下使用。

餐具适用于餐饮(快餐)连锁店、美食广场、大学(高校)食堂、酒店宾馆、企事业食堂、广告礼品等。由于密胺塑料分子结构的特殊性，密胺餐具不适合在微波炉中使用，若使用会发生开裂现象。