密胺餐具能否放入消毒柜消毒？

一般来说，密胺餐具等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具原有的特征。密胺餐具的消毒与保管·使用消毒保管库时，请使用热风保管库，库内温度请设定为80～85℃，上升后20～30分钟左右。尤其是热风吹出口附近，会变成非常高温，请注意。密胺餐具清洗·请用软布清洗，勿使用磨粉和刷子，以免造成伤痕。·洗净，漂白后请立即充份冲水。建议每星期使用氧系漂白剂浸泡一次，每次20分钟。

如何识别优劣仿瓷餐具？

查处工作正在进行中。某省市场销售的仿瓷餐具合格率不足两成

不合格的主要原因是，产品不同程度存在甲醛和高超标情况，而导致甲醛超标的“元凶”是一种叫作尿素甲醛树脂的工业原料。

仿瓷餐具也叫密胺餐具，是在餐馆、家庭广泛使用的新型餐具。据***介绍，***《食品用包装容器工具等制品生产许可教程》规定。

密胺餐具的特点、优点

重量轻，比重为，适度的重量感；

表面可印制精美、鲜案，产品着色稳定，色泽美观，光泽度好，且不易剥离。质感佳，有传统陶瓷之美感；

导热性低，即使装盛热的物品

在沸水中煮30分钟，再捞出来放置1个小时，如此重复3次。如果这个过程中餐具出现发白、发涩、起泡、开裂以及有刺激性气味等现象。

密胺餐具如何挑选。

嗅觉：闻产品是否有异味

简单测试：

1.沸水测试：参照《密胺餐具》标准中耐湿热性试验方法简单测试产品是否合格：在沸水中煮30分钟，再捞出来放置1个小时，如此重复3次。如果这个过程中餐具出现发白、发涩、起泡、开裂以及有刺激性气味等现象，就说明餐具可能有质量问题:含有甲醛等物质。而质量好的产品煮4次也没有任何问题，不管是密胺餐具，还是陶瓷、不锈钢等餐具，即使购买的是合格产品，用沸水煮一方面灭菌消毒，另一方面也可以促进残留的物质溶解或挥发。2.酱油污染测试：酱油煮沸后将产品放入浸泡半小时，未染色便为密胺餐具。