正宗吃大闸蟹的教程
3、吃蟹黄:我们的大闸蟹礼盒中的蟹子都是保证新鲜的,蟹盖一揭开,黄澄澄的蟹黄就露了出来,别犹豫了,赶紧挖啊。
4、吃蟹身:蟹黄吃干净,还有很多蟹肉藏在蟹身里,直接掰开就可以吃。
5、吃蟹脚:吃完蟹身里的肉,蟹脚差不多也该凉了。剪刀先别着急扔一边,这时候可以再剪一下蟹脚,然后开始吃吃吃。
大闸蟹要怎么放不会牺牲?
买回来的大闸蟹可别泡在水里,别以为大闸蟹长在湖里,泡水里就能一直活下去了,死水可是阳澄湖大闸蟹,水中缺氧会造成大闸蟹迅速。大闸蟹买回来就连那透气(注意哦不透气的要搞成透气的)包装原封不动放入冰箱冷藏箱中,要吃多少拿多少,可别放错了,除非你想吃冰棍蟹。后,想要它不牺牲,别放冰箱里一个礼拜不理它,大闸蟹在不合适的环境下放不了一个礼拜,也就是说,买回家的大闸蟹要尽快消灭,当然,小编知道没有人会一个礼拜不理它,你不理它,它就死给你看。
阳澄湖大闸蟹怎么吃?
那么能吃的都是哪些部位?一只大闸蟹只有35%的可食部位,包括肌肉(即白色的蟹肉)、肝和性腺,主要是肝部分。雄蟹中白色的是蟹膏,主要是的与的集合,***的是它的肝、消化腺、排泄腺。雌蟹中橘红色质地较硬的是蟹黄,主要是它的和卵细胞以及其他腺体,***的则和雄蟹一样,依旧是肝、消化腺、排泄腺。
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