仿瓷餐具以轻便、耐高低温试验、不易破、可制做精致图案设计等特性在销售市场很是热销，多被运用于各种餐饮业及各种各样群体聚集地区，也很受小孩子的钟爱。选择仿瓷餐具的理由：仿瓷餐具耐溶剂性能优异，质硬、耐用、不易破碎；制品表面具有平整、***、无味、耐摔、能自动熄灭电弧等特性。仿瓷餐具在我国使用已经有40多年的历史，自仿瓷餐具产品问世以来，给餐饮业、社会大众带来了感观上的新奇和满足。

我国对仿瓷餐具的制作工艺有专门的标准要求，规定必须以密胺粉为基材、以a纤维素为基料制作。随着时代的发展，酒店餐饮行业对美耐皿餐具的依赖将会越来越多，这也证了明美耐皿餐具不管是各个方面都起到了推动社会进步的作用。购买时要看餐具是否有异味，是否变形，有无色差，图案是否清晰，有没有起皱和气泡，还可以用手使劲地搓，搓的过程中，真的仿瓷餐具会很光滑，***仿瓷餐具并不光滑，有的还会掉色。

现在在酒店或是大型的餐饮行业，都是采用集体性的大厨房用具，比如说，在厨房配备大型的洗碗机器，减少了人力资源的***，但是要是碗具很脆弱，容易破碎就会造成很大的麻烦和资金浪费，美耐皿餐具就不会让酒店内部出现这样烦恼。仿瓷餐具在使用后6-12个月就需要更换，选购时要认准含QS(企业食品生产许可)和QB1999-1994(***标准)的正规商品。