密胺餐具又称仿瓷餐具，是一种高分子聚合物，由密胺树脂粉加热加压压制成型。由于产品的轻巧、美观、耐低温、不易碎等特点，已被用于餐饮业及儿童饮食业广泛使用。如果密胺餐具用的时间长，出现密胺碗盘吸附上色素，油渍，咖啡渍等顽固污渍会使密胺餐具发黄发黑，这时要用密胺餐具专用除渍粉，每20升80度热水放入180-400克密胺餐具专用除渍粉配制成溶液搅拌至溶解，将密胺餐具碗盘放入溶液内，浸泡30-60分钟即可使餐具除渍复新，餐具去渍复新后取出的餐具用清水冲洗或放入洗碗机内清洗均可。密胺餐具又叫仿瓷餐具，是目前非常受欢迎的餐具种类，凭借自身的优势，深受人们的喜爱。不仅在餐饮行业盛行，而且就连酒店行业也在应用。

密胺餐具不能用钢丝球擦洗，钢丝球会在餐具表面留下划痕，所以不建议用钢丝球涮。如果是特别难洗的污垢建议拿洗洁精水浸泡一下，再拿刷碗布洗刷即可，或者直接用洗碗机清洗。劣质的密胺餐具制品有少量小泡、泛白、浅度裂纹，较为明显的起梗，鼓底及水波纹现象，明显杂色点，的就没有。我们在市面上看到密胺餐具，除了简单的一种颜色，可能还会看到内外双色、上下双色、边缘双色等等，工艺上会有差异，使用的压机、模具都会有不同，但基本的工艺流程不变。

仿瓷餐具在我国使用已经有40多年的历史，自仿瓷餐具产品问世以来，给餐饮业、社会大众带来了感观上的新奇和满足。表面可印制精美、鲜案，产品着色稳定，色泽美观，光泽度好，且不易剥离，质感佳，有传统陶瓷之美感。我国对仿瓷餐具的制作工艺有专门的标准要求，规定必须以密胺粉(即甲醛树脂)为基材、以a纤维素为基料制作。

正规密胺餐具厂家出品的密胺餐具安全卫生，***无味。正规密胺餐具表面非常平整，洗剂很方便，可自动熄灭电弧;质地硬朗结实、耐用不易碎;使用上耐酸碱性强，可有效防御油脂、酸、碱等各种溶剂的腐蚀性。选购时要看器具是否有明显变形、色差、表面是否光滑、是否有起皱及气泡、褪色等现象。建议消费者在购买直接盛放食品的密胺餐具时，尽量选用白色并且内部无图案的产品。消毒与保管:使用消毒保管库时，请使用热风保管库，库内温度请设定为80～85℃，上升后20～30分钟左右。