山茶油的储存方法

安徽明馨山茶油农业科技有限公司位于安徽省明光市张八岭镇，是目前安徽省内的一家***从事山茶油养种植、生产及加工、销售和苗木种植等多元化经营的生态农业基地。

山茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处， 温度10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象，不影响食用， 外界温度高自然会消失（注：精炼山茶油经过冷冻处理不会有此现象）。 由于山茶油有大量的物，因此在常温下的保质期可长达两年， 比一般食用油长得多。额外话，冬天洗澡水温别太高，人家俄罗斯人大雪地洗冷水澡那才叫健康。

每次使用完后要把瓶盖拧紧,减少与空气接触时间，山茶油油要密封好，盖子必须用力旋紧，使其严格密封。而且，也应尽量减少开盖的次数，以免山茶油过多地接触空气，发生氧化。

过了建议保质期的山茶油、浑浊的山茶油以及已产生异味的油，不宜食用。

水酶法提取山茶油的工艺流程：

油茶籽→破碎→称量→加入缓冲液→蒸汽处理→冷却→加入酶制剂→酶解→灭酶→抽滤→取出残渣→烘箱烘干→萃取→抽滤→真空千燥→烘干至恒重→山茶油

王超等采用不同酶提取山茶籽油,发现Alcalase2.0L蛋白酶有利于油脂的提取,其用量为0.02ml/g时，油脂提取率达到。同时考察了温度、pH值、固液比等对油脂提取率和蛋白水解度的影响，用响应面法优化并确定了酶法提油的条件为:温度55°C,pH值8,固液比1:6(g/ml),在此条件下酶水解4h,油脂提取率达到78.25%，高于普通压榨法。在连续高温油炸之下，不易变质，不会产生出反式脂肪酸，是理想健康的煎炸食用油。

与传统工艺相比,水酶法有以下优点:条件温和，出油率高,色泽浅，易于精炼;脱脂后的饼粕蛋白质变性低，可利用性好;油与饼粕易分离，简化工艺，提高设备处理能力,降低生产成本;降低能耗，废水中生化需氧量(BOD)与化学需氧量(COD)值大为下降(约35%~75%),易于处理，有利于节能、环保,符合可持续发展的原则。(2)预处理：经烘干入库贮存的油茶籽经选籽、清理分级、剥壳分离进行去石，磁选脱铁。

茶油生命周期

1.童期阶段：指播种后，从胚芽开始到植株进入开花结实这一阶段。包括胚芽期、幼苗期和幼年期。

2.成年阶段：包括生长结果期和盛果期。

生长结果期：树龄6-10年，树体生长旺盛，大量分枝、开花结果逐步增加，产量处于逐年上升阶段。

盛果期：10-120年，油茶大量结果时期，生殖占优势，对光温水肥需求增多，结果部位外移。（现有嫁接茶树，3-4年可结果。）

3．***阶段：两大标志

a) 骨干***，吸收大量死 并波及骨干根，根幅变小，根颈处出现大量的不定根。

b) 周期性的茶果负荷繁重，落花落蕾严重。

山茶油的压榨方式

安徽明馨山茶油农业科技有限公司主要是集种苗培育、油茶种植、主副产品生产加工、市场培育及产品销售于一体。从油茶良种培育、种苗销售、油茶基地开发、种植和采收，到山茶油主产品及其延伸副产品开发、生产和销售。公司生产的主要产品有：食用油系列产品。同时公司现在还主要种植朴树，榉树，三角枫，红叶石楠等一系列园林绿化苗木。面膜材料：山茶油10ml、玫瑰精油3滴制作方法：将山茶油和玫瑰精油调和，用面膜纸浸油取出直接敷于脸上，每周3次，能***保湿，。

土榨茶油是茶籽经过高温烘烤，压榨出来的，颜色深，香味浓，机械杂质多，笨丙芘含量超标，放置一段时间后，底部会有一层杂质，我们绿达精炼茶油经过除杂过滤，脱臭，脱色，脱蜡等多道程序精炼加工，颜色淡，晶莹剔透，无杂质，味道清香，茶油并不是贵在香气主要是贵在里面的成分单不饱和脂肪酸.