糖用折射仪糖用折射仪

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（4）常常保持仪器清洁，禁止油手或汗手触及光学零件，若光学零件外表有尘埃可用鹿皮或长纤维的脱脂棉轻擦后用皮吹吹去。如光学零件外表沾上了油垢后应及时用酒精混合液擦干净

（5）仪器应防止激烈振荡或碰击，以防止零件损害及影响精度。

阿贝折射仪是能测定透明、半透明液体或固体的折射率nD和平均色散nF－nC的仪器（其间以测透明液体为主），如仪器上接恒温器，则可测定温度为0℃－70℃内的折射率nD。 折射率和平均色散是物质的重要光学常数之一，能借以了解物质的光学功能、纯度、及色散大小等。糖用折射仪糖用折射仪

本仪器能测出蔗糖溶液的质量分数（锤度Brix）（0－95%，相当于折射率为1.333－1.531）。故此仪器运用范围甚广，是石油工业、油脂工业、制药工业、制漆工业、日用化学工业、制糖工业和地质勘测等有关工厂、校园及有关科研单位不行短少的常用设备之一。

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为保护刻度盘的清洁，折光仪一般都将刻度盘装在罩内，读数时先打开罩壳上方的小窗，使光线射入，然后从读数望远镜中读出标尺上相应的示值。

由于眼睛在判断临界线是否处于准丝点交点上时，容易疲劳，为减少偶然误差，应转动手柄，重复测定三次，三个读数相差不能大于0.0002，然后取其平均值。

试样的成分对折光率的影响是极其灵敏的，由于玷污或试样中易挥发组分的蒸发，致使试样组分发生微小的改变，会导致读数不准，因此测一个试样须应重复取三次样，测定这三个样品的数据，再取其平均值。

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糖用折射仪糖用折射仪利用示差折光检测器进行鉴定，用外标法定量。用***液相色谱法，其中也有2中检测方案，有细微差别。这种检测方法需要的仪器有***液相色谱仪，示差折光检测器。一般各大葡萄酒生产厂家，质量检测部门化验室的化验人员是用直接滴定法和间接碘量法来检测葡萄酒中糖分的含量。具体步骤：预备试验：250ml容量瓶，加入菲林***A,B各5.00ml,加蒸馏水50ml，摇匀，电炉上加热至沸，在沸腾的状态下用试样滴定，当溶液的蓝色消失呈红色时，加2滴次蓝指示液，继续滴至蓝色消失，记下消耗的试样体积V0正式试验：250ml容量瓶，加入菲林***A,B各5.00ml,加蒸馏水50ml，再加入比预备试样少1ml的试样V3=V0-1，摇匀，电炉上加热至沸，并保持2min，滴定，加2滴次蓝指示液，滴至蓝色消失。糖用折射仪糖用折射仪糖用折射仪