常喝的桶装水的生产过程管理

1 .生产部应制定《生产作业指导书》，生产作业中的任何操作不得对生产过程有直接污染和交叉污染。《生产作业指导书》应包括：使用岗位、岗位职责、操作要求、岗位卫生要求、使用设备的操作和维护要求。

2.品控部应制定生产过程的关键控制点及其关键限制。质检员应对关键控制点进行严格的和连续的质量监视，不符合要求的半成品不得进入下一工序，严重的停产整顿，并做好各种质量记录。

正规桶装水厂家的生产设备有哪些要求：1.设立专职的灌装机操作工，中途不得离岗。生产期间，除灌装机操作工、质检员外，未经总经理（厂长）许可，其他人员一律不得进入灌装车间。

2.每天生产前，必须检查灌装机的运行状态，有故障及时检修。

3.每天班前做好灌装机的清洗消毒工作，特别是灌装头和理盖盘，班后做好车间和设备的卫生清扫工作。生产期间，严禁脱岗、串岗。

4.设备维修与日常***

5.生产部每年年初做好设备维修与日常***的工作计划。

6. 每天生产结束后，砂罐和活性炭罐应进行反冲洗。

7.每月对矿物质添加设备、精密过滤器、灌装机进行彻底清洗消毒，可拆卸部位必须拆除检修和清洗消毒。

怎样才能有效清洗饮水机呢？家用白醋就可以有效的清洁饮水机，步骤如下：1.断开电源2.把饮水机中的水放干净3.把饮水机上卡主桶的塑料座垫（聪明座）拿下来4.向饮水机里倒入白醋，一般清洗一次饮水机用250ml5.然后打开龙头，验证一下白醋已经进入储水罐7.把塑料座垫放回去，然后接通电源，加热40分钟8.分别从龙头和饮水机背后的出水口把白醋放出来9.再在饮水机中加入清水，重复上述步骤两到三遍。把饮水机中残留的醋洗干净白醋不仅具有强烈的杀菌消毒作用，而且它的酸性将饮水机中残留额碱性水垢溶解清除掉，从而避免了***摄入过多的钙镁离子而形成解释，所以，定期清洗饮水机不仅应该而且还十分必要。