商用开水器的选择方法：

1、查看产品的品牌、各种标志和使用说明书，用手很容易揭掉的不干胶品牌以及其他警示标志经长时间使用后易变的字迹模糊、脱落，合肥开水器，影响对产品的正确操作使用，这也不符合***标准的要求。另外，还应仔细检查查阅产品使用说明书，如发现文字粗略、意思表达不清，而且语句不通顺等，可能为劣质产品，这是辨别产品呢质量的一个重要方面。名片要标明产品的“额定电压”、“额定频率”、“额定输入功率”、“电源种类”，以及厂名、厂址等。

2、判断电器元件的质量或者是判断产品中是否少装了关键元器件，因此，***建议选购产品。如：缺水断电装置、超温保护装置等需要具备一定的电器知识和标准知识、一般用户很难做出判断。

步进式开水器和即开型开水器的区别？

步进式开水器逐层加热，分层煮开，节能开水器价格，不多次加热不整箱加热，即热式开水器无水箱，接水时瞬间加热至95度左右，直接烧开。

步进式和即开式的很大区别就在于步进式的开水器有水箱，而即开式的没有。

步进式开水器采用的是水箱底部分层加热、底部进水的方式，相比之前的浮球式开水器来说，解决了阴阳水和千沸水的问题，（一般适合车站、***等人量大的地方）；

即开式开水器又叫管线机，通过高功率加热，迅速将经过的水源加热到100度，完全没有千沸水和阴阳水的问题，只不过价格相对来说要贵一些（一般用在公司）。

步进式开水器技术原理：

1. 正确安装后，接通水电，在水位未达到下液位（安全加热液位）时，接通电磁阀，开水器开始进水。此时，温度显示进水温度。水位指示灯和加热指示灯不亮；

2. 当水位达到下液位（安全加热液位）时，暂停进水，并接通加热系统。水位指示灯闪烁，全自动开水器，加热指示灯亮，开始加热，加热达到设定的再进水温度后，系统再次进水，同时加热继续；每次进水量约为2升（视不同机型和水温而不同）；

3. 再次进水并加热直至达到上液位，水位指示灯长亮，补水停止，持续加热直到温度达到设定温度，加热指示灯灭；

核心技术：

1. 多档位加热，开水器多少钱，可以满足连续打水的需求，更加技能省电。

2. 蒸汽预热技术：设置蒸汽管将冷水进行余人，技能又避免了能源浪费问题。

3. 电极控温：根据区域不同，调整不同的温度（海拔不同导致沸点不同）

4. 智能操作：实时显示开水温度、定时开关机、水位模式、补水模式，实现智能化管理，做到无人值守，自我管理。

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