目前中国的冷库、食品加工、啤酒、饮料、石油化工等项目的制冷系统工程中, 大都采用氨作为制冷剂。此外，也有卤代氯氟烃、二氧化碳等其他制冷剂。 此外，氨的特殊刺激性气味在微量之时即可被人的嗅觉察觉，对及早发现泄漏亦有帮助。

氨制冷系统的关键问题是安全问题。在冷库工程的设计、建设、运行中, 都要做好氨制冷系统的安全与防护。在冷库库址的选择、安全疏散距离、氨制冷系统安全与防护、漏氨自动检测及事故排风等多方面，做好规划, 防止和减少漏氨的危害。

低浓度的氨和潮湿的皮肤能迅速产生刺激作用。潮湿的皮肤或眼睛接触高浓度的氨气能引起严重的。在常压下，液氮温度为－196℃；1立方米的液氮可以膨胀至696立方米 21°C的纯气态氮。液氮是无色、无味，在高压下低温的液体和气体。液氮（常写为LN2），是氮气在低温下形成的液体形态。

氨水迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。呼吸困难时给输氧。呼吸停止时，立即进行人工呼吸。就医。如果患者食入或吸入该物质不要用口对口进行人工呼吸，可用单向阀小型呼吸器或其他适当的呼吸器。脱去并隔离被污染的衣服和鞋。

碳酸铵用于磺基水杨酸镀银电解液中，但需要严格控制其中的***、硫及***盐的含量，否则阳易发黑。此外，碳酸铵还用于退除镉、镍等镀层的溶液中。变成不透明的碳酸氢铵粉末，在60℃时完全挥发。能够缓慢地溶于4份水。而在热水中分解。其中的氨基甲酸铵能溶于乙醇。

氨水溅入眼内，可造成严重损害，甚至导致失明，皮肤接触可致灼伤。慢性影响：反复低浓度接触，可引起。皮肤反复接触，可致皮炎，表现为皮肤干燥、痒、发红。如果身体皮肤有伤口一定要避免接触伤口以防。

呼吸困难时给输氧。呼吸停止时，立即进行人工呼吸。就医。如果患者食入或吸入该物质不要用口对口进行人工呼吸，可用单向阀小型呼吸器或其他适当的呼吸器。脱去并隔离被污染的衣服和鞋。分子与金属结合生成新的离子的过程。