厨房工程设计要满足客户的需求，不锈钢厨具厂家，要依据客户的需求停止合理的设计厨房。商用厨房工程设计流程合理。只要厨房工程设计流程人性化了，才干满足厨房的次序有条不紊，让厨房的厨师和任务人员随心所欲的任务，能很大水平上提高了厨房任务效率。设备要配置适当，要契合客户运营的厨房类型。星级酒店厨房的要配置的设备，合肥厨具厂家，普通的饭店和小餐馆普通的设备就可以，设备的配置要契合客户运营的厨房类型和层次，不锈钢厨具设备厂家，不要乱配，一切以用户的角度动身。

厨具按设备的功能需求来选择:

（1）餐厅厨房菜品质量要求较高，菜品精细，大型厨具厂家，而且客流量比较大的，可以选择品牌产品。如 蒸烤箱类，不同的型号和不同的功能对设备的价格影响较大，可以根据具体的需求来选择。

（2）粗加工设备，如肉类和蔬果类的绞切机、 锯骨机，还有水池、隔油池等，国内就有很多生产厂家，如友福厨具。这里不用选国内外的，只要质量不错又耐用就可以。

厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。厨具的安装要求***人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜（厨具下有调整脚）水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理，以防积水渗漏。厨房设备维修是指针对厨房内所有设备在出现问题的情况下，进行的一项服务性的工作。它可分为家用厨房设备的维修和商用厨房设备的维修。这些维修服务有一定的技术性。

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