西餐厨房设备种类有哪些：

1、平顶扒炉——主要是用于西餐烧烤牛肉、肉块等食物，需要具有操作简单、加热更为快捷的设备，通过此设备可以快速的满足客户在短时间内实现肉食品的烤、煎、炸方式烹饪。

2、蒸汽夹层汤锅--该锅主要由机架、蒸汽管路、锅体、倾锅装置组成。主要材料为不锈钢，符合食品卫生要求，外观造型美观大方，使用方便省力。倾锅装置通过手轮带动蜗轮蜗杆及齿轮传动，使锅体倾斜出料。翻转动作也有电动控制的，使整个操作过程安全且省力。

3、多功能烤箱——主要是用于西餐的烤类食品的器皿，所谓脚多功能是建立在温度上，不管是多少高温低温都可以进行烤，一般的西餐厅由于面包、西点等食品的制作。

厨房设备：

是在厨房设备的生产时，都是有什么样的一个产品材料的表现，而在这种产品的很多性能，都是和材料想关系的，学校食堂厨具厂家，首先就是在手感上面的表现，就是会和手感相关系，没有好的材料，大型厨具厂家，他们在手感上面就会下降，厨房设备在安全方面要考虑到操作人员使用是否安全并有防止各种事故发生的保护装置，如自动断电、自动停机、自动报警和接地线。在卫生方面，炊事机械应该由不发生毒性迁移的材料制成，内壁应该由不锈钢板制成，严格禁止在设备内壁使用镀锌板或刷油漆。

在选购电蒸饭柜的时候，我们个想到的就是品牌，毕竟现如今品牌效应在每一个家庭当中都是首要选择，因为大家都认为只有品牌质量才是的，但是毫无疑问这种购买东西的理念也是有所依据的！找到了品牌，就开始选择质量好的电蒸饭柜了，因为谁都想买一个质量很好，性能齐全的电蒸饭柜，生产厨具厂家，这一点毋庸置疑。那么问题来了，安徽厨具厂家，怎么选购质量好的电蒸饭柜呢？我们可以根据电蒸饭柜的电功率以及制作材料来判质量好坏，一般来说，电功率高的东莞电蒸饭柜，其生产效率也会好一点，质量也会好一点。

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