家装厨房设备-合肥厨房设备-安徽友福厨房设备(查看)
作者:安徽友福2020/3/22 23:31:11





酒店厨房设备所有的都到场后,您还需要等工程厂家将设备都安装好,看看设备的调试情况——主要是灶台类的运行状况是不是正常,餐饮厨房设备批发,火够不够大,可以试炒一下菜肴,看看升温快不快;1排烟设备打开,看看烟罩的吸力是不是足够,可以炒菜试一下,也可以用塑料薄膜试一下,看是不是有吸力。还有地面设备和吊柜的高度,脚是不是需要调整。





厨房设备需要精心***维护才能让其使用寿命更加长久:

一、烤箱

***:每次在开机之前,先对烤箱设备进行检查,是否有异常,是否有异味,才能正常使用。

维护:严格遵照设备说明书上的要求进行操作,在每次使用完之后及时清理干净。

二、冷库、冷柜

***:冷库、冷柜每周至少除霜1-2次,无烟厨房设备,每月至少用毛刷对冷凝器翅片清理1次。

维护:每周定时对设备进行清洗,合肥厨房设备,保持外观清洁,冷库冷柜子在断电至少需要5分钟才能开启,避免影响压缩机的使用寿命。存放空间内必须留出室內间隙,以保证箱内冷气能正常循环。











商用厨房设计的合理性可以从源头解决厨房使用存在的很多潜在问题,家装厨房设备,大家关注的食物的安全问题,厨房的安全问题。而且好的商用厨房设计是带有人情温度的,关注师傅的健康问题。合理的商用厨房设计和正确的厨房使用说明书才是绝配。

下边是一封配合商用厨房设计的厨房使用说明书:

1、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗,油烟管道至少应每半年清洗一次。

2、厨房内的电器设施应严格按***技术规范铺设,严禁“以铝代铜”的现象发生。厨房铺设电器线路应采用绝缘导线穿硬PVC塑料管或钢管进行明、暗铺设,管口及管与管之间、管与其他附件相连时,应采取相应的。






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