厨房抽油烟机应该怎样安装才能使其达到的效果：

首先，吸油烟机电源插座必须使用有可靠底线的专用插座。其次，油烟机的安装高度一定要恰当，按照说明书安装好油烟机，一般安装高度范围在650mm至750mm之间，同时安装在炉灶的正上方，这样既能保证不碰头，又能保证抽油烟的效果。不过，获得较好的吸油烟效果，应该在烹饪前开启油烟机1—2分钟，当烹饪结束后，继续开机1—2分钟，以便彻底排除残余油烟。

厨具***营养厨房设计要素：

1、通风性：正常设计排油烟设备所需排风量，按排油烟风量的80%设计补风量。除此之外，还要考虑合理的房间换气排送风。只有***食堂通风好了，才能让***食堂的厨师发挥做的更好。

2、厨房地面：厨房地面一定要采用防滑地砖，在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。

3、用水明沟：厨房明沟不宜太浅，明沟表面要光滑，早餐店厨具厂家，无高低落差，做好明沟地面下的有机连接。排水口末端做好防鼠工作。

4、厨房灯光：厨房的灯光要实用，热菜加工要有足够的灯光以把握菜肴色泽，案板切配要有明亮的灯光，以有效防止和追求精细的刀工，出菜打荷要有充足的灯光，减少杂物混入并流入餐厅。

商用电磁炉的微晶玻璃使用久了会出现发黄变黑的情况，这是因为微晶玻璃上面结了一层油垢。普通的水洗或洗涤剂不仅洗不干净，反而会损害、划伤微晶玻璃，影响其寿命，不锈钢厨具厂家，如何科学合理的清洗大功率商用电磁炉上面的微晶玻璃呢?首先用大功率电磁炉烧一锅热水，等微晶玻璃还有余热的情况下，合肥厨具厂家，再用干净的棉抹布沾点热水，商用厨具厂家，挤上牙膏，迅速加力在微晶玻璃上绕圆，油垢就会被清除掉，多擦拭几次，微晶玻璃就会光亮如新。

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