厨房抽油烟机应该怎样安装才能使其达到的效果：

首先，吸油烟机电源插座必须使用有可靠底线的专用插座。其次，油烟机的安装高度一定要恰当，按照说明书安装好油烟机，一般安装高度范围在650mm至750mm之间，同时安装在炉灶的正上方，这样既能保证不碰头，又能保证抽油烟的效果。不过，酒店厨具，获得较好的吸油烟效果，应该在烹饪前开启油烟机1—2分钟，黄山厨具，当烹饪结束后，继续开机1—2分钟，以便彻底排除残余油烟。

商用厨房设备不同于家居厨房设备，它是面对大众生产饮食产品的场所。合理的厨房布局不但能提高厨师的工作效率以降低劳动强度，确保食物卫生安全，所以厨房在餐饮行业的装修设计尤为重要。由于餐饮业没有***成文的硬性设计原则和规范规定，厨具厂，但经过大家多年的***经验总结后，形成了一套餐饮行业的后厨装修设计相关规范，厨房面积在餐饮店面积中要有一个恰当的比例，比如西餐厅面积与厨房面积比例约7:3，中餐厅面积与厨房面积的比例约3:1。

厨房设备的功能、性能指标直接影响工作效率。首先要根据厨房设计要求，选择满足技术要求的种类型号。然后，要了解详细的性能指标，选择保证产出量短暂的检测达标是轻而易举的事情，而将要投诉您的邻居是只要看见烟雾（不达标）就会投诉。用电设备的耗电量、冷冻冷藏的制冷效率、炉灶的能耗，选用节能***的设备。这样不仅提高工作效率，还能降低使用成本。

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