不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤等，合肥厨房设备，也不宜盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”，使其中元素过量溶解释出。厨房设备的摆放位置一定要合理，因为把厨房设备、工具、用品和原料放在操作点适当的位置对提高工作作效率也至关重要。酒店厨房设备，无松动、前倾等明显质量缺陷，厨房设备装置同基层的连接必需符合***有关规范要求。安徽友福厨具制造有限公司。

商用电炸炉常出现的故障有跳闸合不上，加热指示灯亮不加热，合上电闸炉子没反应，设备持续加热。

（一）跳闸合不上

故障原因：新设备跳闸，食堂厨房设备，一般就是线路故障，电闸安数小，电路过载；设备使用过程中跳闸，有可能是线路故障，或者是电热管损坏。

维修方法：需要***人士来检查。

（二）合闸后设备没反应

故障原因：一般为***保护，酒店厨房设备，电闸本身故障。

维修方法：如果是***跳了，厨房设备公司，复位即可。如果***没跳，查一下电闸到设备的线路是否有电压。如果有电压，那就要查一下交流接触器，看是否能正常接合工作。维修比较麻烦，需要***人士操作。

酒店厨房不一样烤炉设备的运用烤炉是烤制食物的设备，有气用和电用二种，烤炉烤制食物，事实上就是说在一个封闭式的室内空间中.运用干热气体对食物加温。合肥市厨具设备网编梳理不一样烤炉设备的运用。基本烤炉一般与炉具设计方案为一体.放置炉具下边.其热原来源于于烤炉底端.烤盘等厨具侧放到炉内可挪动的金属材料墙上。或许，它还可以是单独的一个模块，普遍的是层吸式烤炉，热裸则另外来源于上方和底端，烤盘则立即放到炉底.而无需金属材料架。

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