201不锈钢含有锰元素，酒店厨具厂家，但是304没有；从颜色上讲，201不锈钢因为锰元素颜色会比304深暗，304要白亮些，但是我们用肉眼是看不出来的，酒店厨具设备厂家，像一些对亮度精1确比较高的星级酒店就可以选304不锈钢板材的，像一些小饭馆就可以选201的。漆膜细裂主要是由于面层油漆硬度过高而造成的，应将其打磨掉，选用柔韧性好的油漆来涂刷，掌握好固化剂的用量比例，且不宜涂得过厚。

在厨房结构大小已经确定的情况下，设备决定工作间面积大小，工作间大小决定面积分割，面积分割又牵制通道的设置，设备布局变化，则水电、排烟等辅助设施也要作相应的变动。必须反复斟酌，多次调整，不可能一步到位。厨房设备市场中烧烤炉的材质数不胜数，价格以及质量也是有所不同，合肥厨具厂家，并非是价格高质量就好，不锈钢厨具厂家，这些还是要结合自身的使用环境以及自身因素来决定的。大家可以使用不锈钢制作而成的烧烤炉，比铁制的更加坚固耐用。

合肥市厨房设备教你，下列以中式餐厅工作区的区划、作用及其关键机器设备的配备为例手把手教你开展厨房设备的选装。一般的中式餐厅工作区关键区划为：（1）实际操作区依据厨房平面图及机器设备配备状况，可分成红案实际操作区、蒸制区、烘烤区等，（2）粗加工区关键是掐掉青菜叶、根、茎状况，鱼类开生、粗加工解决。（3）深度加工火锅配菜区关键是将初加工食物先改制，配制合适特色菜规定（4）白案区关键是小麦面粉类食物调合、***、加工工艺拼花、拼盘等（5）冷拼区关键是将没经加温可立即服用的食物，开盖、切割、拼花、拼盘等（6）消洗区关键是将餐盘开展清理、消菌、储藏（7）冷冻区关键是用以生、熟易霉变食物贮存（8）仓库区关键是用以米、面等不容易霉变食物贮存。

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