湖北冷库制造厂家值得信赖 安徽霜乾
作者:安徽霜乾2020/10/16 19:32:47






1流的安装工艺和调试。1流的安装工艺是保证冷库可以正常工作,制冷设备可以发挥较的前提,制冷设备只有在j佳状态下运转才能达到j佳节能效果。安装完毕后的调试则是使冷库达到j佳工况的手段。我们拥有技术娴熟、经验丰富、分工明确的***施工***,施工严谨细心,建造安装的冷库高x效节能,深受广大用户信赖。安徽霜乾制冷设备有限公司。


水果保鲜冷库贮藏是***微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病原菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。现代化冷冻保鲜设备的出现,使保鲜技术可以在迅速后在进行,大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。


冷库的维护

一、 冷库的除霉杀菌与消毒:冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细1菌大量繁殖生长。为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒1剂。酸类消毒1剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒1剂有乳酸、过氧已酸、漂、等。




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