冷库设备的品牌和档次。

冷库安装可以选择的不仅是设备类型，客户还可以选择不同品牌和不同档次的设备。现场市场上制冷设备的品牌非常多，档次也有高中低之分，不同厂家生产的设备都有各自的特点，设备价格不同，冷库安装的成本自然不同。

建好的冷库要求具有较高的防火能力，冷库安装就需要使用阻燃能力较高的保温材料，安装成本会比普通冷库高；冷库对库房控温要求较高，而且常要求具有故障冗余、温湿度监控、警报、远程传输运行情况等能力，冷库安装成本自然和普通冷库有所区别。

冷库安装的降温范围需要结合货物种类和特性、贮藏条件和贮藏时间以及企业的生产经营需要。即使都是海鲜冷库或水果冷库，货物的具体种类不同、贮藏时间不同，适宜的降温范围都会有一定区别。

1、常见商品食品的贮藏温度。

新鲜果蔬贮藏保鲜的适宜温度在0℃左右，热带果蔬多在5~15℃间，少数品种果蔬适宜的贮藏温度为0~ -1℃，如苹果。

禽蛋、农副产品、干货、乳制品、饮料、茶叶等贮藏温度一般在5~-5℃间。

肉类冷藏j佳温度为-18℃，水产海鲜适宜冷藏温度为-18~-25℃间，少数品种如金枪鱼，适宜冷藏温度为-60℃。

冰淇淋雪糕的j佳冷藏温度为-25℃，g高不能高于-20℃。

常见***贮藏温度一般为0~8℃，血液为5℃~1℃生物材料等贮藏温度为-20℃~-30℃或-30℃~-80℃，具体需看实际种类。

2、货物贮藏时间和冷库降温范围的关系。

对于肉类、水产海鲜等货物，库房温度越低，贮藏时间越长。例如，在0℃的环境中肉类只能贮藏数天，-18℃可贮藏数月以上；水产海鲜在-20℃的环境中的贮藏时间比-18℃更长。需要注意的是该技巧并不适用于全部商品食品，贮藏温度过低会使果蔬冻坏，反而使货物缩短贮藏时间并产生损失。

3、冷库降温范围和冷库安装成本的关系。

若对降温速度没特别要求，我们制定冷库安装方案及设备材料选型是以d低温度为标准。冷库d低温度越低，冷库板厚度需要越大，制冷机组的功率需要越高，冷库安装的成本自然较高。所以在规模一样的冷库工程中，保鲜冷库和高温冷库造价较低，冷藏库、冷冻库和低温冷库的造价较高。

4、冷库降温范围对企业运营的影响。

比如，某企业常备货物的j佳贮藏温度为5~10℃，以此设计冷库可降低冷库安装成本，生产加工型的冷库较适合这种设计方案，但是冷库适用范围较小，企业经营有可能受到冷库的限制。若某时期该种货物经营利润下降或其他原因导致常备货物发生变化，并且贮藏温度不同，企业只能再花一笔钱改造冷库了。

冷库的实用性，是衡量冷库工程质量的重要因素之一。毕竟冷库是给人用的，不能光会制冷，还要实用。冷库的实用性体现在多个方面，例如：

1、设计库门时，要考虑货物进出的情况。要确保用户使用的运输设备或其他工具能进入冷库。如果用户是使用叉车运输货物的，库门的尺寸比叉车略大，能保证叉车通过无误，也不会因为库门太大造成冷量损耗过多。

2、冷库的地面高度。如果冷库站台的高度略低于货车车厢高度的话，装卸货就很方便了。

3、速冻库和冷藏库间建有保温通道，速冻好的货物就能较快移入冷藏库冷藏，货物温度变化较小。

4、若储存的货物比较珍贵，那就要为冷库配置***电源或后备电源，可以确保冷库不会因为地区停电而停止运行。冷库的机组也要选用并联型的机组，可以避免出现某台设备故障导致系统瘫痪的现象。