冷库安装使用的设备和材料，可以起到提高冷库工作效率、稳定性、可靠性、安全性和延长冷库使用寿命的作用，对降低冷库运营成本和增加生产效率、提高企业竞争力有很大帮助。条件允许的话，建议大家适当选择较的设备和材料，但也需避免浪费。冷库制冷需求是决定冷库安装成本的另外一个主要因素。安徽霜乾制冷设备有限公司。

冷库的维护

一、 冷库的除霉杀菌与消毒:冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细1菌大量繁殖生长。为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。冷库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒1剂。酸类消毒1剂的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒1剂有乳酸、过氧已酸、漂、等。

使用冷库时，要避免硬物对冷库库体（包括库板、地板和门）的碰撞和刮花，搬运货物时要轻放，清理库内冰霜时，三门冷柜，不可使用捶打等可能毁坏库体的方式；冷库的上面也就是顶板不可以堆放杂物，并确保冷库库体旁边干燥洁净，无等任何会损坏库体或对库体施加压力的物体，安徽冷柜，否则会造成库板的变形凹陷和锈蚀，甚至会使库体局部保温性能降低。

清洗库体时，可用家用的清洁剂，如氨基清洁剂以及清毒溶液等清洗，***冷柜，禁止使用溶ji剂、油或酸性清洗剂、研磨清洗剂和摩擦垫擦洗，避免损坏表面。

由于库体是用库板拼装起来的，库板间存在一定的缝隙，缝隙是用玻璃胶密封的，平时使用时要一旦发现密封失效的地方就要及时修补。

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