冷库的制冷需求。
冷库制冷需求是决定冷库安装成本的另外一个主要因素。冷库的制冷需求由冷库的用途、货物类型、贮藏要求等因素决定,简单来说就是温度要达到多少、是否要求在多久内完成降温。冷库需达到的温度越低、降温速度要求越快,冷库的制冷需求就越高,冷库安装就需要使用更多或配置更高的制冷设备,因此使冷库安装成本增加。所以在规模和尺寸一样的冷库安装工程中,一般是保鲜冷库的成本d低,冷藏库和冷冻库次之,速冻库和超低温冷库成本g高。
冷库设备的品牌和档次。
冷库安装可以选择的不仅是设备类型,客户还可以选择不同品牌和不同档次的设备。现场市场上制冷设备的品牌非常多,档次也有高中低之分,不同厂家生产的设备都有各自的特点,设备价格不同,冷库安装的成本自然不同。
建好的冷库要求具有较高的防火能力,冷库安装就需要使用阻燃能力较高的保温材料,安装成本会比普通冷库高;冷库对库房控温要求较高,而且常要求具有故障冗余、温湿度监控、警报、远程传输运行情况等能力,冷库安装成本自然和普通冷库有所区别。
水果保鲜冷库贮藏是***微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病原菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。现代化冷冻保鲜设备的出现,使保鲜技术可以在迅速后在进行,大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。
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