冷库安装的降温范围需要结合货物种类和特性、贮藏条件和贮藏时间以及企业的生产经营需要。即使都是海鲜冷库或水果冷库，货物的具体种类不同、贮藏时间不同，***适宜的降温范围都会有一定区别。

1、常见商品食品的贮藏温度。

新鲜果蔬贮藏保鲜的***适宜温度在0℃左右，热带果蔬多在5~15℃间，少数品种果蔬***适宜的贮藏温度为0~ -1℃，如苹果。

禽蛋、农副产品、干货、乳制品、饮料、茶叶等贮藏温度一般在5~-5℃间。

肉类冷藏***j佳温度为-18℃，水产海鲜适宜冷藏温度为-18~-25℃间，少数品种如金枪鱼，适宜冷藏温度为-60℃。

冰淇淋雪糕的***j佳冷藏温度为-25℃，***g高不能高于-20℃。

常见***贮藏温度一般为0~8℃，血液为5℃~1℃生物材料等贮藏温度为-20℃~-30℃或-30℃~-80℃，具体需看实际种类。

2、货物贮藏时间和冷库降温范围的关系。

对于肉类、水产海鲜等货物，库房温度越低，贮藏时间越长。例如，在0℃的环境中肉类只能贮藏数天，-18℃可贮藏数月以上；水产海鲜在-20℃的环境中的贮藏时间比-18℃更长。需要注意的是该技巧并不适用于全部商品食品，贮藏温度过低会使果蔬冻坏，反而使货物缩短贮藏时间并产生损失。

3、冷库降温范围和冷库安装成本的关系。

若对降温速度没特别要求，我们制定冷库安装方案及设备材料选型是以***d低温度为标准。冷库***d低温度越低，冷库板厚度需要越大，制冷机组的功率需要越高，冷库安装的成本自然较高。所以在规模一样的冷库工程中，保鲜冷库和高温冷库造价较低，冷藏库、冷冻库和低温冷库的造价较高。

4、冷库降温范围对企业运营的影响。

比如，某企业常备货物的***j佳贮藏温度为5~10℃，以此设计冷库可降低冷库安装成本，生产加工型的冷库较适合这种设计方案，但是冷库适用范围较小，企业经营有可能受到冷库的限制。若某时期该种货物经营利润下降或其他原因导致常备货物发生变化，并且贮藏温度不同，企业只能再花一笔钱改造冷库了。

冷库安装在室内可避免日晒雨淋、外来车辆、闲杂人士等因素给冷库使用管理带来影响或损坏冷库，有利于保证冷库工作效率和延长冷库的使用寿命。冷库建在建筑物内部，如果建筑物本身安全性较差或损坏程度较大，冷库使用自然会受到较大威胁。冷库日后使用容易因建筑物受损导致保温层或设备受损，会对冷库制冷效率造成影响，并威胁到冷库工作人员的生命安全。这种建筑物不仅保护不了冷库，反而带来了更大的***。因此，建筑物的强度和安全性是室内冷库安装首先要考虑的内容。

安装冷库时，为了方便使用，有一些细节是需要注意的。

1、安装制冷机组时，制冷机组的位置要便于仔细观察和维修，环境要干燥洁净，机组旁边不能堆放杂物。

2、安装冷库机组中的散热器时，要记得散热器安放位置要靠近冷库机组，在冷库机组偏上方，出风口不用对着其他设备或其他建筑物窗口，离地面要有2米高，安装要水平固定好。

3、排放冷库机组铜管时，所有铜管都要穿上保温套，与相同方向的电线一起用空调扎带包扎好，铜管尽量走直线并且要分段固定好。

4、排放电线时，电线不仅要用空调扎带扎好，还要用波纹软管或者线槽管保护，其中温度显示导线尽量不要与电线靠在一起。

5、所有管道都要横平竖直，高度相当，不交错，要固定好。