冰柜和冰箱有什么区别

制冷原理来说两个没有区别，两个的区别主要在细分上，简单说：

冰箱按温区分为冷藏箱、冷冻箱和冷藏冷冻箱（同时有冷藏和冷冻），前边两种都是只有一个***空间，大型冷柜，一般多是小冰箱，人们通常说的比较多的冰箱是指冷藏冷冻箱。

【冰柜】又叫冷柜，它主要分为单温柜（只有一个***空间）和双温柜（有两个空间，一边冷藏一边冷冻）

放在一起看很明显，两种其实差不太多，展示柜冷柜，只不过冰箱的种类（门类）多，大多都是家用，而冷柜有家用有做生意用 。

除此之外，保鲜冷柜，冰箱和冰柜的功能也不一样。冰柜只能冷冻食品，【冰箱】除了能冷冻食品以外，还可以冷藏食品哦！

用途不同：一般家用冰箱比较体积小，功能多，一般家用冰箱体积小、功能多，所以在一般家庭用得较多（也不排斥小饭店、***使用）。冰柜功能单一，相对而言价格较低， 很适合商店使用，特别是冷饮店、超市（放冷冻食品）用，成本低了。

超市熟食冷柜如何保证食品鲜度

其次，超市熟食【冷柜】内部摆放的食品也要留有一定的间隙，便于冷空气的循环，在超市冷柜风口的地方，要留有空间，不能摆放食品，商品陈列不可过多，以免影响展示柜的质量。

冷柜内放置的食品也有讲究，首先是不可以摆放影响食品安全的物品，其次是不可以放入可燃、挥发性的化物品。超市熟食冷柜内部要每月清理，在清理前要先断开电源。

清理的主要地方是物品摆放架和搁板的垃圾以及风口的卫生，要清理干净。同时要注意不能把水淋到电机上，否则通电时会造成***。

冷柜外部要每天擦干净，时刻保持卫生干净，定期用洗涤剂除污。

二、【厨房冷柜】冷冻室的温度是靠储藏室里的温度控制，温控旋钮就是在储藏室。

冷藏室里的温度一般在0～10度，到了冬天，室内温度接近这个温度，如果温控器旋钮还在3或者小于3上的话，

厨房冷柜压缩机就很少启动了，虽然冷藏室里的温度能够满足要求，但冷冻室的温度就不能达到零下18度以下，

食物容易变质，严重时食品解冻溶化。到了夏天，温度比较高，如果温控器旋钮还在3或者大于3上的话，合肥冷柜，厨房冷柜冷藏室为了达到温度要求，

压缩机频繁启动，虽然冷冻室的温度比零下18度还要低，但却造成电能的浪费，缩短了厨房冷柜的使用寿命。所以正确调节厨房冷柜温度控制器旋钮可以使我们既保鲜又省电。

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