焦亚***钠为白色或***结晶粉末或小结晶，食品级焦亚***钠厂家，带有强烈的SO2气味，比重1.4，海化食品级焦亚***钠厂家，溶于水，食品级焦亚***钠，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类，久置空气中，则氧化成Na2SO4，故该产品不能久存。高于150°C，即分解出SO2。

工业级焦亚***钠用于工业分析***、防腐剂和还原剂，用于染料和制药工业、橡胶工业、印染工业、制革工业、化学工业

感光工业

食品级焦亚***钠用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、剂、护色剂及保鲜剂，焦亚***钠食品级厂家，蔬菜脱水的养分保持剂、贮存水果的保鲜剂、酿造和饮料的杀菌防腐剂等。

焦亚***钠产品有工业级跟食品级之分，其质量指标有所不同。食品级焦亚***钠可作为饼干和蛋糕等食品的漂白剂和膨松剂、蔬菜脱水的养分保持剂、贮存水果的保鲜剂、酿造和饮料的杀菌防腐剂等。按我国GB2760-86规定：作防腐剂用于果酒中，使用量0.25g/kg；作漂白剂用于葡萄糖、食糖、竹笋、藤菇等中，不得超过0.45gChemicalbook/kg；残留量（SO2计），竹笋、蘑菇中不得超过0.025g/kg，果酒、食糖中不得超过0.05g/kg，其他品种中不得超过0.1g/kg。

焦亚***钠

Sodium Metabisulfite/Sodium Pyrosulfite

俗 称 ： 重硫氧

分 子 式 ： Na2S2O5

分 子 量 ： 190.10

化学成分 : 本品含Na2s2o5不得少于96.5.0％

焦亚***钠对苹果酒褐变的***作用

研究表明在苹果酒中添加0.2mg/mL的焦亚***钠，可以起到防止褐变的作用，而且可使苹果汁420nm处吸光值均较小且苹果酒风味无太大变化。

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