其它草莓干，一般采用烘干、热干、微波干燥等等，温度过高，冻干苹果***带货用，容易导致草莓活性物质失活，营养成分容易流失。

口感：硬脆，有些做工有添加剂，不天然。

草莓脆应该是脱水了，吃起来是脆的。草莓干应该是蜜饯类的，吃起来软的，口感有点酸甜。这个得看你喜欢哪类的。我个人喜欢脆的。纯脆草莓脆，属于冻干果脆食品，是利用目前比较流行的冻干技术制作而成，不同于市面上传统的草莓干，无添加剂，非油炸，属于***爱美女士热捧的健康休闲零食。

我们说的脱水蔬菜就是将一般的蔬菜，进行急速冷藏以后然后进行大规模气化，所变成一种完全不含有水分的蔬菜干品。现在的方便面里常常我们都可以看到这种就是脱水蔬菜。 脱水蔬菜制备完成之后就是销售或者储存起来，这方面很重要的一点就是虫子的检查情况，或者作为出口的脱水蔬菜有更多的细则检查，查虫的方法具体有如下几个于长期保藏，便于携带。而且大蒜素经充分氧化，代加工冻干苹果，效果更强。但是大蒜辣味素对胃肠道有刺激作用，一次性大量服用对消化道强烈刺激有***。所以不宜一次性大量服用。

我们都知道吃泡面的时候。里面就有一小包的脱水蔬菜，很多人都在反应说，浙江冻干苹果，为什么不能多一点呢？为此我特意从网上买了一大包的脱水蔬菜，然后回来做了一个实验。 两壶水下去，脱水蔬菜终于全都舒展开来了，好不容易才等到蔬菜全都熟了，***带货用冻干苹果，可以看到面条已经几乎看不见了。但是，尝一下这个脱水蔬菜，感觉并不好吃。　烫漂后的马铃薯物料均匀地摊于竹筛上进行脱水，其温度以60~65℃为宜，待含水量降低到刚以下时，即完成脱水。

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