新鲜蔬菜已经不能完全满足人们的生活需要，脱水蔬菜开始越来越多的走进现代人的生活。根据目前的市场情况来看，顶能发现，冻干树莓贴牌生产厂家，脱水蔬菜市场出现了供不应求的状况。 脱水蔬菜也被称为复杂的蔬菜，冻干树莓厂家批发，是将新鲜的蔬菜经过洗涤，干燥等处理，去除由水干菜。原有的色泽和营养蔬菜保持不变。脱水干制方法有自然晒干及人工脱水两类。人工脱水包括热风干制、微波干制、膨化干制、红外线及远红外线干制、真空干制等。

将新鲜蔬菜加工成脱水蔬菜，明显具有以下几大优点：一是水分含量低，可以延长贮藏期，可降低贮藏、运输、包装等费用；新鲜的水果、蔬菜脱了水后，重量只剩原来的10%，形状和口感、营养成分却基本保持不变，还可以保存很长时间。不用进厨房，冻干树莓批发厂家，不用买菜洗菜，简单的开水一冲，一份鲜美的蔬菜汤就出来了，这样的便捷汤料收到了白领的青睐。

冻干技术的诞生，使宇航员在太空工作期间的食品保鲜和营养问题得到根本解决，冻干树莓，被俄罗斯，美国以及我国的航天领域所应用。在冻干食品的发展初期，由于成本高导致产量低、价格高，仅用于宇航、远洋航行、极地考察、山区作业等方面。

进入20世纪90年代以来，随着国内外需求的增加、生产规模的扩大、生产技术的更新以及生产设备的国际化程度的提高，冻干食品的生产成本不断下降，冻干产品的品种和数量得到了迅速的增长。

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