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作者:艾西姆认证2020/9/17 7:06:12









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HA***共有7个原理:这7个原理作为体系认证的实施基础,它们分别是:1进行危害分析进行危害分析与控制措施是HA***原理的基础,也是建立HA***计划的首步,根据食品中存在的危害以及相应的控制措施,结合工艺特点,进行详细的分析;HA***是针对产品,工序或工厂特异性,进行危害分析是应具体问题具体分析,请***咨询以及参考有关资料等。2确定关键控制点能够进行控制,并且该控制对防止、消除某一食品安全的危害或将其降低到可接受水平是必须的某一步骤。3确定关键限值针对每个关键控制点制定特别措施将污染预防在临界值或容许极限内。4建立关键控制点的监控系统建立流程,监控每个关键控制点,首先应确定监控计划或程序,内容包括:监控什么,如何监控,监控频率和由谁监控等。5建立纠偏行动计划当关键控制点的监控结果表明发生偏离时所采取的行动。纠偏行动一般包括两步,先纠正、消除产生偏离的原因,将***返到受控状态之下。第二步,隔离、评估和处理在偏离期间生产的产品。6建立验证程序通过提供客观证据,包括应用监控以外的审核、确认、监视、测量、检验和其他评价手段,对食品安全管理体系运行的符合性和有效性的认定。7建立文件和记录保持系统建立并维护一套有效系统将涉及所有程序和针对这些原则的实施记录,并文件化。 次数用完API KEY 超过次数限制



为什么要做ISO9001质量体系认证?1.既是参与市场竞争的需要(客户推动):A如果不建立并运行质量管理体系,将会取消合格供方资格,许多大型项目没有资格参加。B如果没有进行质量体系认证,出口的产品将受到更严格的质量监测。2.也是加强企业管理的内在需求(管理推动)。A管理水平低。B产品质量不稳定。C交货期得不到保证。C频繁的顾客投诉造成了直接的经济损失。结论:要做ISO9001质量体系认证,会影响公司的信誉,公司的生存也将受到严重影响。 次数用完API KEY 超过次数限制


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