烟熏炉的熏烟过程

相信朋友们都吃过烟熏食品，经过烟熏后食品不仅颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，那么食品是怎么通过烟熏炉完成熏制过程的呢？

所谓烟熏，就是通过不同的熏料闷烧发烟，而达到熏制多种口味的食品。只需在漏斗里面装上熏料，通过搅拌电机带动搅拌匙搅拌后，均匀的把木粒木屑掉到发烟盘上，闷烧发烟，烟熏进入炉体内循环起来，起到均匀上色的效果。
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烟熏炉安全有保障

无论是在生活还是生产中，安全都是至关重要的，使用烟熏炉做产品不用担心安全问题，因为烟熏炉在电器控制系统有安全过载装置，蒸汽装置有安全阀等装置，操作安全有保障。

惠万德烟熏炉生产效果高，循环风设计合理，相比传统烟熏，该机器烟熏上色均匀，做出的产品色泽美观，产品出品率高，使用的发烟材料也相比传统烟熏料要少很多，一机多用实现产品多样化。
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烟熏炉采用PLC可编程控制

烟熏炉是采用304不锈钢结构，具有烟熏，干燥，蒸煮，烘烤上色等多重功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，来选择合理的加工程序，实现熟化和灭菌的目的。

惠万德烟熏炉采用PLC自动可编程控制，操作方便简单，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示，主循环风扇送风均匀，使炉体内温度均匀，该机特别采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，干燥效果佳，对一些水分较多的产品起到了良好的辅助作用。
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温度探针的稳定性

烟熏炉是一款多功能的设备，也可以做蒸煮炉使用。烟熏炉烘干时所需蒸汽压力以不小于0.1mpa不高于0.6mpa为宜，如烟熏炉压力过高则产品快速升温，有可能产生降低产品品质;烟熏炉蒸汽压力的调整通过烟熏炉电磁阀前部的阀门控制，可以根据不同产品做出相应调节。

产品中心温度由烟熏炉内尖头的温度探针来感应，为保证所测的温度稳定，我们做了细节处理，给温度探针做了保护罩，防止产品加工过程中的水雾落到温度探针上。
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