拌馅机使肉色鲜亮

惠万德生产的拌馅机可正反转变换，实现多种搅拌方向跟转速，大大提高了馅料的搅拌速度及效果，真空度可根据不同食品的加工工艺调整。整机采用不绣钢制造便于清洗卫生。

拌馅机还能使原料混合的更加均匀，满足食品工艺要求，并能将物料前期生产产生的气泡抽走，对物料中的***进行无氧灭菌，保持肉色鲜亮，提高保质期。
单轴真空拌馅机食品

厂家提供食品生产技术

对于肉制品加工机械使用者来说,了解所选择的设备性能，质量是十分重要的，而不要单单的只用价格去衡量，建议实地考察一下，毕竟设备买回去是为了创造利润的，好用才是硬道理。

我们做食品机械设备就是做的个良心活，因为我们不仅仅是做设备，我们还提供食品生产技术，帮助您提高产品附加值，包教包会。我们有专门的实验室可以现场学习，欢迎您随时前来考察。
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真空拌馅机搅拌齿起到什么作用？

真空拌馅机搅拌齿起到什么作用？拌馅机看着外表简单，其实是大有学问的，搅拌效果如何跟拌馅机的搅拌齿有很大的关系。

不知道大家注意过没有，每家机械加工厂做出的设备都大有不同，光搅拌齿都多种造型。有扇形片的、有旋转片的、还有的厂家焊上几根小圆柱的。所以大家不要只看价格，不同配置的设备是没有可比性的。

惠万德机械采用的是旋转螺旋齿加扇形片的搅拌齿，这样的搅拌齿可以使拌出的肉馅纤维细化，并使肉纤维间的动物蛋白能够游离析出，以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态，加入的调味汁液能充分吸收饱和，以保持馅的松、嫩、口感味道优异的特点。
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真空拌馅机和搅拌齿的分类？

真空拌馅机的工作原理：真空拌馅机是通过真空装置使物料处于负压状态，膨胀收缩，充分吸收添加的调味品，拌出的馅料无气泡，肉馅弹性好，色泽鲜艳，是改善产品品质的理想设备。

真空拌馅机的分类：实验室真空拌馅机、小型真空拌馅机、大型真空拌馅机、变频真空拌馅机。

搅拌齿的分类：单绞龙搅拌齿、双绞龙搅拌齿、扇形片搅拌齿、螺旋推 扇形片搅拌齿等。
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