循环风系统的重要性

我们任何一个人买东西肯定都想买回去的东西物超所值，买回去的设备能发挥它特别好的作用，能够保证产品上色均匀，色泽饱满，那么烟熏炉的循环风系统就对产品熏制效果的好坏起到关键的作用。

循环风系统：我们的设备采用双速循环风机，能够合理的分配进风、排风、补风机构，极大限度的优化箱体内部气流循环状态，确保整个箱体物料加工过程中可控、均匀，达到了低耗、的产出。
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烟熏炉热量循环均匀

烟熏炉采用不锈钢材质，坚固的内外层全焊接结构，可靠的硅胶条门封结构，保温层采用聚氨酯保温材料，耐高温一次成型，保温性能好，节约能源。

食品的烘烤，烟熏等工序都在主机内进行，主机的上部设有电动风机，电动风机带动风轮高速旋转，使盘管加热器的热量在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。

烟熏炉内还设有温度传感器，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。
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烟熏后的食品有哪些优点呢

现在烟熏食品越来越受欢迎，已经成为了诸城的地方特色。那么烟熏后的食品有哪些优点呢？

1.烟熏可以使肉制品产生特殊的风味，还可以提高食品的贮藏问题，随着冰箱冰柜等冷冻设施进入我们的生活，我们无需花太多的时间考虑存储问题，更多的是注重食品的色，香，味，所以烟熏的目的也逐渐从延长保藏期转变到增加产品的风味上来。

2.烟熏可以***微生物的生长，在烟熏的过程中，石灰酸和羰基化合物等会渗透，积蓄在肉中，其中有些物质具有杀菌作用，烟熏方法不同，杀菌效果也不一样，伴有加热的烟熏，杀菌效果更为明显。
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