真空拌馅机和普通拌馅机的区别

真空拌馅机是通过真空装置使物料背负压后膨胀同时被桨叶进行径向翻转、轴向回流，完成搅拌功能；普通拌馅机是在常压下搅拌馅料。两者之间没有大的差异，是看不同的产品工艺要求来选择。

比如说做肠希望气泡少或者无气泡，可以选择真空拌馅机搭配真空灌肠机来使用，可以满足您对产品的高要求。比如说包子饺子馅的加工，它就没有过高的要求，可以选择普通拌馅机来使用，经济更实用。
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拌馅机设备调试

拌馅机设备调试：

（1）接通电源前应将配电盘上各个接线端子坚固一遍，避免因长途运输造成接触不良。设备使用一段时间后应重复此操作，以确保电气系统接线牢固、可靠。

（2）接入380V电源并将接地线与车间的接地网接牢。

（3）打开料斗检查肉泵内是否有***。

（4）这时按下操作面板上的“启动”按钮，触摸屏幕上显示开机画面，再触摸屏幕的任意位置时画面变换，根据画面的提示进行操作。
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拌馅机操作注意事项

拌馅机属于机器设备，任何的机械设备在提高工作效率的同时都具有一定的可控风险，我们知道安全更重要，那么操作机器时应注意哪些工作事项呢？

1.拌馅机运行时，料筒内的物料不要过于满载，应保持均匀分布状态。

2.拌馅机运行时，操作人员必须记住不要将手、抹布或工具等硬物放到盖子内，以防***。严禁在拌馅机上放置工具、零件和其他杂物，以免混入食品馅料中。

3.拌馅机清洗维护时，必须先切断电源。
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全自动拌馅机设备优点

1、工作，混料速度快，搅拌效果均匀。

2、操作简单，方便自如，全不锈钢设计易于清洗。

3、自动出料设置，劳动强度更低，节省了人工。

4、独有的螺旋齿加扇形片搅拌齿排列形式使物料混合更均匀，单次装料量更多，料斗容积大小可定制。

5、独有的三层密封保护使设备使用寿命更长，关键部件做了防水处理，清洗更方便。对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。
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