烟熏炉是一款多功能的熏炉,用它可以加工多种产品。烟熏炉加工食品的大致流程为:摆放食品→蒸煮或烘烤食品→烟熏食品,求购烟熏箱哪里卖,加工流程可以根据不同的食品工艺调整,或添加清洗,冷熏等过程。
适合摆放熏的食品有鸡产品、豆干、鸡腿、鹌鹑蛋等;适合挂着熏的产品有鸭产品、肠制品、肚制品等。把产品摆放好推进炉体内,就可以设置设备参数进行熏制加工了。
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在实际的生产应用中,我们对设备的要求远不止烟熏,还会用到蒸煮功能,也就是我们所说的蒸煮炉。蒸煮炉的两个主要功能是蒸煮和烘干,排风和换气是它的辅助功能。无论是烟熏炉还是蒸煮炉,都能够设定时间,控制温度,求购烟熏箱多少钱,工作完成后自动报警提示。
蒸煮炉采用箱体模块化结构,求购烟熏箱,全不锈钢焊接结构。使用时可以搭配蒸汽发生器或者工业锅炉来实现产品的熟化功能,在肠制品的应用中较多。
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惠万德生产的多功能烟熏炉,具有蒸煮、干燥、烟熏上色、排风、清洗等功能,求购烟熏箱价格,可以加工多样化的产品。烟熏炉独特的风循环系统有效保证了产品在加工过程中温度、湿度的一致性,产品整炉着色均匀,色泽漂亮。
根据产品的形状和工艺来分,加工方式分为摆盘式熏和挂杆式熏。根据产品的自身特点来选择适合的熏制方式,常见的挂着熏的产品有肠制品、部分鸭制品等。
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