蒸煮功能的应用

用烟熏炉加工产品，多功能板鸭烟熏机厂家地址，想要做出好的效果，就需要把它的功能都充分的利用起来。若能有效的利用干燥功能就可以使产品的结构良好，要注意控制好温度，这个可以根据产品的工艺设定；如果干燥过于急剧，烟熏机厂家地址，肉制品表面就会形成蛋白质皮膜，使肉内部水分不易蒸发，从而达不到充分干燥的效果。

蒸煮功能的实现则需要连接蒸汽发生器或者工业锅炉为蒸汽源，给食品一个熟化的作用力，可以设定温度时间。
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烟熏炉是怎样实现上色均匀的？

烟熏炉可以根据产品不同选择内置或外置发烟。无论内置发烟还是外置发烟，都可以达到良好的烟熏效果，可以现场试机检验效果。

炉体是进行产品加工的场所，也就是烟熏上色蒸煮烘干都在炉体内进行。烟熏炉的顶部有风扇、铜盘管，风扇的作用是在电机的带动下将吸上来的热气、烟雾进行扩散，使烟雾、热气在整个炉体内循环，不锈钢腊肉烟熏机厂家地址，达到均匀地上色效果。
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烟熏炉型号齐全，大型食品厂用烟熏机厂家地址，生产厂家为您量身定制适合的设备，可以来公司试机看效果。

惠万德烟熏炉的常规型号有HYX30、HYX50、HYX100、HYX250、HYX500、HYX750、HYX1000等。型号数字是指一炉能够容纳的产品重量，例如HYX50型，是指一炉子能够放50公斤原料，因为烟熏炉加工的产品多种多样，我们在计算型号时的投料量一般以香肠为准，因此投料量会因产品不同上下有所浮动。
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