烟熏炉优点

烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉，经过烟熏后食品的颜色好看，食品还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，彻底代替了传统的熏烟方法，节省了工人的劳动，提高了工作效率，更增强了食品的口感及弹性。

烟熏炉一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。烟熏炉传统的方法是采用燃烧木材：锯末、木粒、方木等多种材料来产生熏烟。熏烟的产生受主机的控制。烟熏炉其优点是：环保卫生，熏制出的食品安全可靠；可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的***；烟熏炉能实现机械化、电气化、连续化生产作业，大大提高生产效率；烟熏炉其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、延长保质期等用途。

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烟熏炉红肠

红肠是人们非常喜欢吃的肠制品之一，红肠的加工过程需要绞肉、拌馅、灌肠、熟化，需要用到的设备有绞肉机、拌馅机、灌肠机、扎线机、烟熏炉、包装机、高温杀菌锅等，所有设备均有大小型号，用户可按需选择。

烟熏炉想要实现对红肠的熟化目的需要外接蒸汽发生器或者工业锅炉来使用，然后再烘干把红肠的表皮微微起皱，再烟熏上色，熏料赋于红肠淡淡的果木粉香味，熏料的种类用户可根据市场需求或者个人喜好来选择。
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烟熏炉的板材

1.烟熏炉材质采用优质不锈钢拉丝扳。干净卫生更符合环保标准。

2.发烟装置采用加厚钢板制作坚固耐用。

3.保温层采用聚氨酯耐高温保温材料，保温性能***。

4.采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制烟熏、蒸熏工艺。可监控烟雾温度范围，防止温度过高，安全卫生。

5.惠万德烟熏炉采用双重过滤，对烟雾进行逐级过滤符合***环保标准。
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