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真空拌馅机图片
拌馅机又叫馅料搅拌机,是用于食品加工混料搅拌的必备设备,其工作效率高,便于操作,是制作肠类产品、火锅料丸子制品、速冻水饺、速冻包子产品的设备,大型真空拌馅机图片,同时也是生产其他速冻食品馅料类的可选设备。
拌馅机可分为真空拌馅机和普通拌馅机,真空拌馅机的优点是通过真空负压状态,使食品馅料、调味品等充分膨胀饱和,无气泡,弹性好,色泽鲜艳。并极大限度的析出蛋白质,真空拌馅机图片,是改善产品品质的理想设备。
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1、使用拌馅机之前应确认地脚是否完全接地。电源相序是否正确,从工艺选择中按下出料按钮,绞龙从出料端看逆时针旋转,如转向不对则更换主电源相序。
2、每班检查气动管件是否漏气。气源处***压是否充足。检查锅盖密封垫、出料门密封垫是否破损。
3、发现绞龙失转、皮带打滑检查三角带,拉紧或更换。
4、真空泵、减速机半年更换一次油。气源处理油量低于1/3时及时添加透平一号气缸专用油。
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