烟熏炉的特点

1、惠万德烟熏炉采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制，生动直观地显示设备的运行状态，可以显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数，全自动烟熏炉生产工艺，并可以在生产过程中随时调节参数，可进行单工艺操作，也可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产，可存储100套不同工艺配方。

2、设备设有管理人员、操作人员密码，设有生产和故障记录。用户可根据需求，选择挂接专用模式，实现远程监视功能，烟熏炉生产工艺，存储、打印生产数据及曲线（用户选择）。

5、可监控烟雾温度，防止温度过高，操作安全卫生。
烟熏炉生产工艺

烟熏炉保温性能好

烟熏炉是肉制品熟化过程中必不可少的设备，具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。它可以配上小型拌馅机、小型灌肠机在室内各大型超市、各大中型市场搞现场制作。同时也可用于中小型食品加工厂。

烟熏炉主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型，使保温效果增强，密封性好，节能***。内外层选用坚固的全焊接结构，优质可靠的硅胶条门封结构。
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烟熏木材一般是山毛榉、桦树、橡树、苹果树比较多，有的地区还会用米糠、茶叶等，小型烟熏炉生产工艺，或使用中药、陈皮等等。而松木、榆木、桃杏木树脂含量高会产生黑烟；柿子树、桑树产生异味，都不适宜用作烟熏木材。

用户可根据当地居民的口感喜好，或者自己喜欢的产品口味来选择不同的熏料。所需要熏制的颜色也可以通过触屏按钮进行设置时间和温度，豆干烟熏炉生产工艺，不仅使产品产生果木香气，而且可以使产品熏成由浅入深的颜色。好产品需要好工艺，好工艺源于好设备。
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