烟熏炉的维护与***

1.使用油水分离器油位，建议每半年更换一次。

2.机器运转过程中如有发现震动、噪音过大等异常现象，应立即停机检查，排除故障后再使用。

3.发现故障时必须先切断电源，烤香肠类烟熏机图片，再进行维修。正常运转一年后应进行检修维护。

4.工作完毕打开排气阀，打开低速风机排气，烤香肠类烟熏机，排气完毕，烤香肠类烟熏机厂家地址，自动报警结束。

5.定期检查炉门和排气阀门等密封部位，如有破损需及时更换。
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烟熏食品的优点

烟熏炉熏料常以天然植物为原料，烤香肠类烟熏机哪家好，经干馏、提纯精制而成，具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼制品、豆制品、肠制品等食品加工中。烟熏食品的优点：

1、赋予食品特殊的烟熏风味，增加香味

2、使其外观产生特有的烟熏色，成为地方特色

3、具有对食品杀菌消毒的作用

4、具有脱水干燥，防止腐蚀的作用

5、烟熏成分渗入肉制品内可以防止脂肪氧化
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烟熏炉具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，灵活选择适当的工艺程序，实现自动控制，达到熟化和灭菌之目的。

全自动烟熏炉为全触屏控制，可以存储工艺配方，比如说今天做台烤肠就调出来整个加工流程，明天熏鸡就找到熏鸡的工艺流程，非常简单方便，有着传统工艺无法比拟的优点。
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