烟熏炉温度工艺

烟熏炉在食品加工过程中，根据不同的产品，发烟方式也会有所不同。

烟熏炉根据具体产品温度工艺来分为：冷、热、温三种熏烟方法。一般烟熏炉冷熏在25度以下，像一些海鲜鱼类等要求低温熏制的产品，常见的有冷熏三文鱼；烟熏炉热熏在80度-110度之间，需要熟制的的产品选择热熏。设备设有自动控温定时功能，使用简单方便。
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烟熏炉优点

烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉，经过烟熏后食品的颜色好看，食品还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，彻底代替了传统的熏烟方法，节省了工人的劳动，提高了工作效率，更增强了食品的口感及弹性。

烟熏炉一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。烟熏炉传统的方法是采用燃烧木材：锯末、木粒、方木等多种材料来产生熏烟。熏烟的产生受主机的控制。烟熏炉其优点是：环保卫生，豆腐块烟熏机哪家好，熏制出的食品安全可靠；可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的***；烟熏炉能实现机械化、电气化、连续化生产作业，大大提高生产效率；烟熏炉其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、延长保质期等用途。

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1，惠万德烟熏炉的优点，产品加工过程中不用上下翻动产品，我们有独特的循环风设计能够保证产品所有表面着色均匀，豆腐块烟熏机生产工艺，色泽诱人。

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3，惠万德烟熏炉整机采用优质不锈钢制造，环保卫生，避免了传统加工方式烟熏火燎的环境，现在很多城市环保查的特别严，我们的设备可以通过一系列严格考验。
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