如何自制荔枝醋

荔枝醋是现在比较受欢迎的饮品，酸甜爽口，开胃解腻，市场上有成品的荔枝醋可以购买，在荔枝盛产的季节也可尝试自己制作荔枝醋。制法如下：新鲜荔枝洗净晾干表面水分，去壳保留果核，放入玻璃瓶中倒入有机糙米醋密封发酵30～45天即可饮用，荔枝醋价格，6～10个月风味更佳。饮用方法：每日有机荔枝醋30毫升，加5～10倍的凉开水稀释，直接饮用，荔枝醋饮品，可根据个人喜好添加天然蜂蜜，也可做为日常健康饮品。

荔枝醋的由来

日啖荔枝三百颗，荔枝醋批发，不辞长作岭南人。新鲜的荔枝好吃，这个不需要再说了。但是，荔枝的果期只有那么长，虽然现在冷藏保鲜的技术很强大，但是对于部分地区部分人还是没能随心所欲的吃荔枝，那么过了果期还想吃怎么办？有一位世代种植荔枝的果农就想出了办法，他别出心裁的将新鲜荔枝酿成荔枝醋，味道酸甜可口，佐餐非常的开胃解腻，单独喝也是非常的爽口。

1、荔枝醋可以直接引用，夏天冷藏后饮用，口感更佳。

2、可以用两茶匙荔枝醋加两茶匙蜂蜜冲1杯温水（约150毫升）饮用，每天喝3次，可以起到缓解关节的疼痛。

3、如果你有腹泻情况出现，餐前用1茶匙荔枝醋冲1杯温水（约50毫升）饮用，可以加快毒的排泄，荔枝醋，维持消化道正常菌群平衡。

4、经常做剧烈运动的人，容易乳酸积聚引起肌肉酸痛，这时候可以用1茶匙荔枝醋加1茶匙蜂蜜冲1杯温水（约100毫升）饮用，能加快肌肉乳酸代谢，舒缓肌肉酸痛。

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