生产商制作的荔枝醋饮料，都是经过生物工艺工艺的发酵、提取精选而成，在***上很大程度保留了原材料的各种营养成分。喜欢喝荔枝醋饮料的朋友，我们可以把生产商的制作工艺精简化，自己DIY荔枝醋饮料哦。二种方法是以添加食醋为原料，饮用水、浓缩果汁、食用香精、色素、甜味剂勾兑，食醋的酿制原料主要是谷物、糖类原料、食用酒精等，虽然具有营养价值，但是与真正的果醋饮料中的果醋相比，口感不是太好，只能依靠添加剂来修饰口感。下面是以为有经验的达人分享的荔枝醋饮料的制作方法，希望对你有用。

料准备：荔枝约500克、冰糖（砂糖也行，不过冰糖要好）约250克、糯米醋（白醋）约300克、糯米醋（白醋）约300克

制作方法：

1、将荔枝洗净去皮，去核。

2、将荔枝与冰糖一层压一层放于大玻璃瓶，保证每层有较大间隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低于荔枝的一半，具体比例个人把握。

3、入白醋，将玻璃瓶封口封严，置于20摄氏度以上，30摄氏度以下的阴凉处发酵2-6个月，时间越长味道越浓。

一般来说，果醋中含有十种以上的有机酸和***所需的多种氨基酸。醋的种类不同，有机酸的含量也各不相同。把荔枝加工成荔枝醋可以很好的解决这一问题，并且帮助果农解决了荔枝大批量成熟无处销售的问题。对于上班族来说，通常下午3点左右的时间，是一天中容易疲劳的一个时段，在此时喝250毫升果醋，有非常好的解乏效果，酸酸的有不错的提神的作用。我们平时都在打盹的时候吃垫算得东西可以提神果醋也是不错的。荔枝醋、荔枝醋饮品

荔枝醋的由来

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。新鲜的荔枝好吃，这个不需要再说了。②拌料:在捣碎的果料中掺入麸皮，用量以手握原料能从指缝中挤出水为宜。但是，荔枝的果期只有那么长，虽然现在冷藏保鲜的技术很强大，但是对于部分地区部分人还是没能随心所欲的吃荔枝，那么过了果期还想吃怎么办？有一位世代种植荔枝的果农就想出了办法，他别出心裁的将新鲜荔枝酿成荔枝醋，味道酸甜可口，佐餐非常的开胃解腻，单独喝也是非常的爽口。