生产商制作的荔枝醋饮料，都是经过生物工艺工艺的发酵、提取精选而成，在***上很大程度保留了原材料的各种营养成分。喜欢喝荔枝醋饮料的朋友，我们可以把生产商的制作工艺精简化，自己DIY荔枝醋饮料哦。下面是以为有经验的达人分享的荔枝醋饮料的制作方法，希望对你有用。荔枝原产于我国，是我国岭南佳果，色、香、味皆美，驰名中外，有'果王'之称。

料准备：荔枝约500克、冰糖（砂糖也行，不过冰糖要好）约250克、糯米醋（白醋）约300克、糯米醋（白醋）约300克

制作方法：

1、将荔枝洗净去皮，去核。

2、将荔枝与冰糖一层压一层放于大玻璃瓶，保证每层有较大间隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低于荔枝的一半，具体比例个人把握。

3、入白醋，将玻璃瓶封口封严，置于20摄氏度以上，30摄氏度以下的阴凉处发酵2-6个月，时间越长味道越浓。

对于果醋很多人都是半知半解的，因此生活中大多数人对果醋的理解是存在误解的。果醋的营养成分是非常丰富的，但是使用不当对身体健康的影响也非常大，也有的人会听信偏方自制一些水果醋。传统的水果醋和自制的水果醋有很大的不同，制作不当自制水果醋的危害也非常大。②拌料:在捣碎的果料中掺入麸皮，用量以手握原料能从指缝中挤出水为宜。左园饮品主要生产加工出售荔枝醋等饮品，欢迎咨询订购，期待您的来电。

果醋制作方法

①果品处理:先剔除虫果及腐烂部分，然后洗净放入木制或不锈钢容器中捣碎。

②拌料:在捣碎的果料中掺入麸皮，用量以手握原料能从指缝中挤出水为宜。再在拌好的原料中加入总量3%的麸曲，搅拌均匀后，堆成高1-1.5米的馒头形。

③发酵:每日倒料1-2次，温度控制在35℃左右。温度低时，可用覆膜覆盖保温。约经10-15天，原料发出醋香味，温度同时下降，装入陶瓷缸，加盖后熟。

④淋醋:后熟1周后，加入与料同重的水，浸泡4-5小时，然后淋醋。

⑤杀菌贮藏:果醋淋出装瓶后，在60-70℃下杀菌10分钟，即可贮藏。

进来很多人用果醋来***，虽然果醋有促消化的作用，但一般的果醋含糖量都比较高，想靠它来达到***的目的效果有限，弄不好还会因为摄入大量的糖而增加体重。如果用作其他的用途，可以按照1:1的比例加入水稀释后再饮用，或在喝果醋时吃一些苏打饼干，都可以减少对胃部的刺激。果醋是比较受欢迎的饮品，开胃解腻但是也要适量的饮用哦。荔枝醋口感纯正天然酿造的荔枝醋开瓶后香气的持久性，气味清新芬芳。荔枝醋、荔枝饮料