果汁(浆)及果汁饮料(品)类。它的定义为用新鲜或冷藏水果为原料，经加工制成的制品。CIP清洗实际效果评价标准做为食品企业理想化的CIP，清洗实际效果务必做到下列规范：1、味道：清爽、无有异味，针对独特的处理方式或独特环节允许有轻度的味道但不危害到商品的安全性和本身质量。果汁(浆)及果汁饮料(品)类也可以细分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等9种类型，其大都采用打浆工艺将水果或水果的可食部分加工制成未发酵但能发酵的浆液或在浓缩果浆中加入果浆在浓缩时失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。山楂汁、酸枣汁、芒果汁、蓝莓汁、沙棘汁

饮料未来是向天然、营养及***功能型方向发展，故果蔬饮料若能相应从原料上选择无公害，甚至是绿色、有机原料，从营养上强化某些营养素，使其接近果蔬，应该说其发展前景甚好，也有很大的市场潜力。定制加工，是刚开始反映以消费者为网络营销时期的来临，也表明公司也开始明白如何去讨好大家的消费者了。国内市场上果蔬饮料产品还很少，具有的新颖性，对求新求异的当代年轻人也有很大的吸引力，前景可观。果蔬饮料、饮料代加工、饮料生产加工

OEM加工

OEM加工，即代工生产，也称为定点生产，俗称代工，基本含义为品牌生产者不直接生产产品，而是利用自己掌握的关键的核心技术负责设计和开发新产品，控制销售渠道，具体的加工任务通过合同订购的方式委托同类产品的其他厂家生产。之后将所订产品***买断，并直接贴上自己的品牌商标。非酒精饮料是以水果、蔬菜、植物的根、茎、叶、花等为原料，经压榨或浸渍抽提等方法取汁后加工而成，包括软饮料、热饮料和乳。这种委托他人生产的合作方式简称OEM，承接加工任务的制造商被称为OEM厂商，其生产的产品被称为OEM产品。可见，定点生产属于加工贸易中的“代工生产”方式，在国际贸易中是以商品为载体的劳务出口。饮料代加工、饮料贴牌、饮料贴牌代加工

(1)客户自带品牌，提供配方与标准，并提供原料、包装材料，我方仅负责生产；

(2)客户自带品牌，提供配当与标准，并提供包装材料，我方负责代购原料及生产；

(3)客户自带品牌，提供配方与标准，我方提供原料与包装及产品生产等。

饮料的各种分类

植物饮料，指的是以植物或植物抽提物（茶、现磨咖啡以外）为原材料（非蔬菜水果类植物的根、茎、叶、花、種子及竹或花草树木本身代谢的液汁，如谷类、食用菌、服用藻类植物和蕨类）经生产加工或发醇做成的饮料产品。吃早餐时，千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等，短时间内也许不觉得身体有什么不舒服，事实上会让你的身体日渐衰弱的，人的体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。一般分成不含酒精饮料和含酒精饮料。不含酒精饮料大概有下列几种：

炭酸类饮料：是将二氧化碳汽体和各种各样不一样的香料、水份、糖桨、黑色素等混和在一起而产生的汽泡式饮料。

蔬果汁饮料:各种各样水果汁、鲜打汁、蔬果汁、蔬菜水果混和汁等。

作用饮料：含各种各样营养成分因素的健康饮品，考虑身体独特要求。

茶系饮料：大伙儿了解得不可以再了解了。现磨咖啡饮料：速容现磨咖啡、煮泡咖啡。