酸枣汁

选取成熟的酸枣果实为原料，使生产出来的酸枣汁具有典型的酸枣风味。采用酸枣汁浸提罐循环浸提降低浸提温度，有利于减少果汁中的果肉悬浮颗粒，使酸枣汁澄清透明，无明显沉淀物；糖酸调整，使酸枣汁甜酸适口。将酸枣汁在95～100℃条件下高温瞬时杀菌5～10秒，迅速冷却止后无菌灌装可以减少其营养损失。酸枣汁饮料、酸枣汤、酸枣饮品

果汁冷杀菌的方法有物理杀菌和化学杀菌两大类。物理杀菌是运用物理手段，如场（包括电场、磁场）、高压、电子、光等的单一作用或者两种以上的共同作用，在低温或常温下达到杀菌目的的方法。常见的物理杀菌技术有超高压脉冲电场杀菌、脉冲强光杀菌、高压静电场杀菌、半导体光催化杀菌、微波杀菌和辐照杀菌等。果汁饮料代加工、果汁饮料批发

酸枣汁就是在方便人们使用酸枣的同时，还很大程度的保有酸枣的这些营养价值并且以精华的形式供给人们，方便人们更好的吸收并且发挥出酸枣的***。具有如此丰富的营养价值，酸枣汁自然能够得到人们的喜爱。下面教大家一版家庭酸枣汁的做法，主要用料有酸枣、冰糖和清水。将干酸枣洗净放入蒸锅内，加满水。开火加热。水开后再煮30分钟，将煮熟酸枣捣烂，用漏勺捞一勺全部捣烂后再煮5分钟。用漏勺捞出枣。用准备好的屉布盆把锅里的水都过滤一下。把水重新倒入空锅放入冰糖熬住5分钟即可。