饮料杀菌的方法

物理杀菌是运用物理手段，如场（包括电场、磁场）、高压、电子、光等的单一作用或者两种以上的共同作用，以达到在低温或常温的环境下杀菌的目的。常见的物理杀菌技术包括了高压静电场杀菌、半导体光催化杀菌、微波杀菌、超高压脉冲电场杀菌、脉冲强光杀菌和辐照杀菌等。

　　物理杀菌技术是“绿色”杀菌技术，同热杀菌和化学杀菌相比有如下特点：

　　（1）杀菌效果较高，避免了高温造成的营养损失，使得饮料贴牌厂家能够更好地保持果汁的自然风味。

　　（2）避免了化学***对***的伤害。

　　（3）减少了化学***对环境的污染。

　　（4）对仪器设备的要求较高。

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